मला वीट dough पत्रके आवडतात, नाही? माझ्याकडे नेहमीच फ्रीजमध्ये पॅकेज असते कारण शक्यता अंतहीन असतात आणि परिणाम प्रेक्षणीय असतात, आपण त्यास त्रिकोण, रोल, चौकोनी किंवा पिशव्या बनवल्यास काही फरक पडत नाही. आम्ही चांगले भरणे निवडल्यास, आमच्याकडे कुरकुरीत बाह्य आणि एक रसाळ आतील एक स्टार्टर किंवा मिष्टान्न असेल.

आणि हे आणखी एक कारण आहे जे मी नेहमीच विटांच्या कणिकसह एक कृती तयार करतो, जे अगदीच अष्टपैलू आहे, मीठ, मीठ, फळे, भाज्या यासह मीठ आणि गोड भरणे कबूल करतो ... आपल्याला जे पाहिजे आहे! आणि मी येथे थांबलो कारण असे दिसते आहे की ते मला वीटांचे पीठ विकण्यासाठी कमिशन देणार आहेत (नाही, अहं!). मी बनवलेल्या या कृतीमध्ये चिकनसह भरलेल्या काही कुरकुरीत रोल आहेत आणि काही मसाले देखील त्याला एक विचित्र स्पर्श देतात. चला तेथे जाऊ!.

साहित्य

• 500 ग्रॅम चिकन ब्रेस्ट
• 3 सेबोलस
• अजमोदा (ओवा)
• 4 अंडी (आणि एक अंड्यातील पिवळ बलक)
• लोणी 2 चमचे
• थोडे ऑलिव्ह तेल
• लसूण पावडर अर्धा चमचे
• अर्धा चमचा हळद
• मिरपूड एक चतुर्थांश चमचे
• XNUMX/XNUMX चमचे ग्राउंड आले
• एक चतुर्थांश चमचे ग्राउंड दालचिनी
• चवीनुसार मीठ
• विटांचे पीठ 10 चादरी

विस्तार

चिरलेला कोंबडीचा स्तन एका भांड्यात ठेवा आणि त्यात लसूण पावडर, हळद, मिरपूड, आले, दालचिनी आणि मीठ घाला. चांगले मिक्स करावे आणि ते कमीतकमी एका तासासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. जेव्हा कोंबडी काढून टाकण्यासाठी थोडेसे उरलेले नसते तेव्हा आम्ही एक पॅन तयार करतो ज्यामध्ये आपण ऑलिव्ह तेल आणि लोणीचे तीन चमचे घालणार आहोत, गरम झाल्यावर बारीक चिरलेला कांदा घालून थोडा पारदर्शक होऊ द्या आणि चिकन घाला. . कांदा जाळण्यापासून रोखण्यासाठी आम्ही वेळोवेळी ढवळत राहू.

जेव्हा कोंबडी चिन्हांकित असेल तेव्हा त्यात एक ग्लास पाणी घाला, झाकण ठेवा आणि कोंबडी शिजले पर्यंत मध्यम आचेवर सोडा. तयार झाल्यावर कोंबडी काढा आणि कांदा कमी गॅसवर सोस कमी होऊ द्या. अजमोदा (ओवा) आणि फोडलेली अंडी घाला आणि सतत ढवळत रहा जेणेकरुन आमलेट तयार होणार नाही. आम्ही आधीच शिजवलेल्या कोंबडीचे आणखी लहान तुकडे करणार आहोत जेणेकरून रोल बनविणे सोपे होईल. आम्ही कांदा आणि अंडी मध्ये कोंबडी मिसळतो आणि तेच, आम्ही आधीच आपले फिलिंग तयार केले आहे.

आता आपण रोल बनवणार आहोत, त्यासाठी आपण वीटांच्या कणकेची प्रत्येक शीट चार तुकडे करणार आहोत, म्हणजे आपल्यास चार त्रिकोण असतील. प्रत्येक त्रिकोणामध्ये आम्ही भरण्यासाठी थोडीशी रुंदीच्या बाजूला ठेवतो. आम्ही प्रथम बाजूंना दुमडतो, आणि नंतर गुंडाळतो. आम्ही अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह ब्रश करून सील आणि तेच आहे.

आम्ही प्रत्येक रोल बेकिंग ट्रेवर ठेवत आहोत, आम्ही त्यांना अंडी अंड्यातील पिवळ बलकांनी रंगवतो आणि 180 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत सोनेरी होईपर्यंत बेक करतो. त्यांना भरपूर गरम तेलात तळले जाऊ शकते (अशा परिस्थितीत त्यांना अंडी अंड्यातील पिवळ बलकांनी रंगविणे आवश्यक नाही).

बोन भूक !.

कृती बद्दल अधिक माहिती