फ्रेंच पाककृती क्विचेमध्ये एक पदार्थ आहे, एक सेव्हरी केक जो घटकांच्या बाबतीत शेकडो भिन्नतेचा स्वीकार करतो. एका मजेदार पफ पेस्ट्री बेससह आपण संपूर्ण कुटुंबाच्या अभिरुचीनुसार अनुकूल आपली अचूक क्विचे तयार करू शकता.
आपण हा डिश विशेष प्रसंगी वापरू शकता, आपल्याला प्रसंगानुसार केवळ घटक शोधावे लागतील. या कृती सह यश हमी आहे.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि मशरूम क्विचे
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि मशरूम क्विचे
लेखक: टॉय टोरेस
स्वयंपाकघर खोली: फ्रेंच
रेसिपी प्रकार: आवक
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 पफ पेस्ट्री
- 200 ग्रॅम कापलेल्या स्मोक्ड बेकन
- 100 ग्रॅम कापलेल्या मशरूम
- स्वयंपाक करण्यासाठी लिक्विड क्रीम 200 मिली
- 2 अंडी
- ग्रॅटीन चीज़
- साल
तयारी
- प्रथम आम्ही केकचा आधार तयार करणार आहोत.
- जर पफ पेस्ट्री गोठविली असेल तर आम्ही खोलीच्या तपमानावर थोडेसे पुढे घेऊ जेणेकरून ते वितळेल.
- बेकिंग पेपरच्या शीटवर, आम्ही रोलिंग पिन आणि मैद्याच्या मदतीने पफ पेस्ट्री पसरवितो.
- आम्ही ओव्हनसाठी योग्य आम्ही निवडलेल्या साच्यावर पफ पेस्ट्री ठेवतो.
- आम्ही पफ पेस्ट्रीला alल्युमिनियम फॉइलच्या शीटने झाकतो आणि आपल्या हातांनी थोडेसे कुचले.
- आम्ही सुमारे 10 मिनिटे बेक करतो जेणेकरून पफ पेस्ट्री कच्च्या नसते.
- आम्ही घटक तयार करताना आम्ही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस फार पातळ नसलेल्या पट्ट्यामध्ये कट करतो.
- आम्ही आगीवर तळण्याचे पॅन ठेवले आणि तेल न घालता खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजवा.
- आम्ही शोषक कागदावर काढतो.
- त्याच पॅनमध्ये आम्ही तेलाचा एक थेंब घालतो आणि मशरूम शिजवतो, पूर्वी धुऊन.
- आता आम्ही वेगळ्या वाडग्यात द्रव मलई आणि दोन अंडी तयार करतो, चिमूटभर मीठ आणि रिझर्व्हसह चांगले विजय.
- जेव्हा पफ पेस्ट्री तयार होते, तेव्हा आम्ही ते ओव्हनमधून काढून टाकतो आणि काळजीपूर्वक साहित्य घालतो.
- प्रथम आम्ही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस ठेवले, चांगले वितरित आहे याची काळजी घेऊन.
- पुढे आम्ही मशरूम ठेवतो.
- शेवटी, आम्ही मारलेल्या अंडीसह मलई घालू, हळूहळू जेणेकरून ती काठावरुन येत नाही.
- चवीनुसार किसलेले चीज घाला आणि सुमारे 200 मिनिटे 25 डिग्री बेक करावे.
- आणि व्होईला! आमच्याकडे आधीपासूनच ही मधुर केक आहे.
नोट्स
बेकिंगच्या वेळेचा अंदाज लावला जातो, जेव्हा आपण अंडे सेट केलेला आणि चीज ग्रॅटीन असल्याचे पाहिले तेव्हा केक तयार होईल. वेळ आपल्या ओव्हनवर अवलंबून असेल.