बटाटे सह कोबी पुरी, या थंड दिवसांसाठी एक गरम डिश. एक अतिशय गुळगुळीत आणि हलकी पुरी, संपूर्ण कुटुंबासाठी एक आदर्श पुरी.
कोबी ही एक अतिशय पौष्टिक भाजी आहे, जी जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबर प्रदान करते. कोबी ही एक भाजी आहे जी आम्हाला फारच आवडत नाही, परंतु जर आपण बटाटे सह कोबी शिजवल्यास ते चव खूप सौम्य आणि चांगले असते. हे खाणे सोपे करते, विशेषत: लहान मुलांसाठी.
याकडे कोबी आणि बटाटा पुरी हे टोस्टेड किंवा तळलेल्या ब्रेडच्या तुकड्यांसह असू शकते, आपण इतर भाज्या जसे की गाजर, पालक घालू शकता ... आणि त्या मसाल्यांचा स्पर्श द्या जे अगदी चांगले जाते. आपण घरी बदलू इच्छित असल्यास आपण हे पुरी वापरुन ते बदलू शकता.
कोबी आणि बटाटा पुरी
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: येणारी
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 कोबी
- 1-2 बटाटे
- ½ कांदा
- ऑलिव्ह ऑइलचा एक स्प्लॅश
- साल
- मिरपूड (पर्यायी)
- पाणी किंवा भाजी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा
तयारी
- आम्ही भाज्या, कोबी आणि कांदा स्वच्छ आणि कापला.
- आम्ही मध्यम आचेवर एक पुलाव ठेवला, ऑलिव्ह तेलाचा एक चमचा टाका आणि चिरलेला कांदा परता.
- कांदा थोडासा तपकिरी झाल्यावर चिरलेला कोबी घाला आणि सर्व काही एकत्र करून घ्या.
- बटाटे घाला आणि पाणी किंवा मटनाचा रस्साने झाकून टाका, सर्व काही झाकल्याशिवाय आमच्याकडे मध्यम आचेवर 20 मिनिटे कोबी आणि बटाटे निविदा होईपर्यंत असतील. आम्ही थोडे मीठ टाकू.
- जेव्हा ते आधीच शिजवलेले असतात, तेव्हा आम्ही थोडेसे पाणी काढून टाकतो आणि आम्ही ब्लेंडरने क्रश करू, आम्ही पाणी किंवा मटनाचा रस्सा आपल्या आवडीनुसार घालू, जर जाड किंवा फिकट असेल.
- आम्ही ते पुन्हा आगीवर ठेवले, मीठ चाखू आणि आम्हाला आवडत असल्यास मिरपूड घाला.
- आणि खायला तयार !!!
- खूप उबदार सर्व्ह करावे.