जेव्हा विविध उरलेल्या फ्रिजमध्ये जमा होतात तेव्हा सर्जनशीलता त्यांचा फायदा घेण्याची गुरुकिल्ली ठरते. पूर्व zucchini पुरी वेगवेगळ्या भाज्यांचा फायदा घेण्याची गरज निर्माण झाली आहे, परंतु शिजवलेल्या तांदळाचे अवशेष देखील आहेत ज्याने आठवड्यातून मला वेगवेगळ्या कोशिंबीर सोबत घेण्यास मदत केली आहे.
या तयारींपैकी सर्वोत्तम म्हणजे झ्यूचिनी पुरी आणि हळद तांदूळ, ते आपण स्वतंत्रपणे परंतु टँडम म्हणून देखील वापरू शकता; त्याचे फ्लेवर्स उत्तम प्रकारे बसतात. त्यांना एकत्र ठेवल्यास आपल्याकडे अगदी संपूर्ण डिश देखील असेल जी आपण दुपारच्या जेवणाच्या वेळी पहिला कोर्स तसेच डिनरमध्ये मुख्य कोर्स म्हणून सर्व्ह करू शकता.
तपकिरी तांदूळ आणि हळद सह Zucchini पुरी
हळद तांदळासह झुचीनी पुरी ही एक सोपी आणि पूर्ण डिश आहे, जे दुपारच्या जेवणासाठी किंवा डिनर म्हणून पहिला कोर्स म्हणून योग्य आहे.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: मुख्य
सेवा: 3
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- ईव्हीओचा 1 चमचा
- 1 मध्यम zucchini, चिरलेला
- 1 मोठा बटाटा, सोललेली आणि चिरलेली
- ½ पांढरा कांदा
- 1 गाजर, सोललेली आणि चिरलेली
- तपकिरी तांदूळ 1 कप
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- हळद
तयारी
- सॉसपॅनमध्ये ईव्हीओ, झुचीनी, बटाटा, गाजर आणि कांदा घाला. भाज्या काही मिनिटांसाठी परतून घ्या आणि नंतर पाण्याने झाकून घ्या आणि 20 मिनिटे शिजवा. खालील, ते ब्लेंडरद्वारे पास करा आणि आवश्यक असल्यास मीठ आणि मिरपूड.
- दरम्यान, सॉसपॅनमध्ये, तांदूळ शिजवण्यासाठी घाला भाज्या मटनाचा रस्सा, एक चिमूटभर मिरपूड आणि हळद ½-1 चमचे. तांदूळ अगदी बरोबर होईपर्यंत निर्मात्याच्या सूचनांचा आदर करा. नंतर ते काढून टाका आणि नळाच्या खाली धुवा. आपण ताबडतोब ते वापरणार नसल्यास ते फ्रीजमध्ये एअरटाइट कंटेनरमध्ये ठेवा.
- हळद तांदूळ सह zucchini पुरी सर्व्ह करावे.