चिकन अनंत प्रकारे शिजवले जाऊ शकते: भाजलेले, गिझाडो, सॉसमध्ये ... या शेवटच्या प्रस्तावाबद्दल चांगली गोष्ट म्हणजे चव आणि / किंवा पोत न गमावता कोंबडीची आगाऊ तयारी करण्याची शक्यता आहे. मशरूम सह सॉस मध्ये चिकन आणि बटाटे; आज आपण पाककृती रेसिपीमध्ये हे कसे शिजवतो.
सॉससाठी एक सोपी सामग्री आणि एक बाजू ज्याने आम्ही संपूर्ण कुटुंबास समजावण्याचा प्रयत्न करू. द चीप, शेवटच्या क्षणी ते शिजवलेले एकमेव घटक आहेत जेणेकरून ते कुरकुरीत बाह्य कायम ठेवतील. आमच्याबरोबर ते शिजवण्याचे हिम्मत आहे का?
मशरूम आणि बटाटे सह सॉस मध्ये चिकन
मशरूम आणि बटाटे असलेल्या सॉसमध्ये चिकन हे कुटुंबासह आनंद घेण्यासाठी एक पारंपारिक डिश आहे.
लेखक: मारिया
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: कार्ने
साहित्य
- 1 कोंबडी, चिरलेली
- 1 Cebolla
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- 1 लीक
- 1 तमालपत्र
- पांढरा वाइन 1 ग्लास
- ऑलिव्ह ऑईल
- 300 ग्रॅम. मशरूम
- 3 बटाटे
- साल
- अगुआ
तयारी
- आम्ही भाज्या तयार करतो. आम्ही गाजर सोलून पातळ तुकडे करतो. पुढे, आम्ही कांदा आणि गळती बारीक तुकडे करतो. नळाच्या खाली लपू शकणारी कोणतीही घाण काढून टाकण्यासाठी हिरव्यागार भागामध्ये क्रॉस कट बनवून सर्व भाज्या धुण्यासाठी लक्षात ठेवा.
- मोठ्या भांड्यात तेल आणि उष्णतेचा रिमझिम ओतला. कोंबडीचे तुकडे ब्राऊन करा आणि एकदा तयार झाल्यावर आम्ही त्यांना बाहेर काढून राखीव ठेवू.
- त्याच कॅसरोलमध्ये आम्ही सर्व भाज्या एक तमालपत्र आणि थोडे मीठ एकत्र ठेवले. आम्ही भाज्या शिकवतो मध्यम आचेवर 10-15 मिनिटांसाठी तो दुसरा रंग घेईपर्यंत.
- आम्ही कोंबडी परत कॅसरोलमध्ये ठेवली.
- आम्ही वाइनचा पेला जोडतो आणि थोडासा हलवा. मध्यम-उष्णतावर काही मिनिटे शिजवा जेणेकरून मद्य वाष्पीभवन होईल.
- दोन ग्लास पाणी घालावे, पुलाव घाला आणि आम्ही मध्यम आचेवर शिजवतो सुमारे अर्धा तास
- त्यानंतर, आम्ही मशरूम परिचय आणि आम्ही कॅसरोल उघडतो. आम्ही उष्णता कमी करतो, नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी काही मिनिटे शिजवावे जेणेकरून सर्व पाणी बाष्पीभवन होईल.
- असताना, आम्ही बटाटे तळणे.
- मतदान हंगामकिंवा आवश्यक असल्यास आणि बटाटे सह सर्व्ह करावे.