ओव्हन भाजलेले मिरी. कोणतेही मांस किंवा फिश डिश सोबत ठेवण्यासाठी फ्रिजमध्ये ठेवण्याची एक सोपी सोपी रेसिपी, कोशिंबीरीसाठी देखील ते उत्तम आहेत.
आज मी हे कसे सांगणार आहे मी ओव्हनमध्ये भाजलेले मिरी तयार करुन ठेवतो, ते नेहमी हंगामात असल्याचा मी नेहमीच फायदा घेत असलो तरी आमच्याकडे वर्षभर असतो, जुलै महिना हा त्यांचा हंगाम असतो आणि ते बरेच चांगले असतात.
हे सर्वात एक आहे व्हिटॅमिन सी समृद्ध, तसेच लिंबूवर्गीय फळांपेक्षा, रेड्स हे असे असतात जे जास्त प्रमाणात पोषकद्रव्ये प्रदान करतात आणि त्यात लाइकोपीन (अँटीकँसर प्रभाव) देखील असतो, वजन कमी ठेवण्यात मदत करतात कारण ते 32 कॅलरीमध्ये कमी असतात. प्रति 100 ग्रॅम. आणि मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी रक्तातील ग्लुकोजची पातळी राखण्यास मदत करते. आपण पाहू शकता की ते आश्चर्यकारक आहेत.
साहित्य
- लाल मिर्ची
- तेल
- साल
- लसूण
तयारी
- प्रथम आम्ही ओव्हन 200º पर्यंत गरम करू. आम्ही मिरपूड धुवून कोरडे करून बेकिंग डिशमध्ये ठेवतो, किचनच्या ब्रशच्या सहाय्याने आम्ही त्यांना सर्व बाजूंनी ऑलिव्ह ऑईलने रंगवितो आणि थोडे मीठ घाला.
- आम्ही त्यांना ओव्हनमध्ये ठेवले आणि तपमान 180º पर्यंत कमी केले आणि 50 मिनिटांसाठी भाजून घ्या, यावेळी आम्ही त्यांना परत करू जेणेकरून ते सर्व तपकिरी होतील.
- आपल्याला त्यांना विश्रांती द्यावी लागेल आणि त्वचेला चांगले काढावे म्हणून मी त्यांच्यावर एक स्वयंपाकघर टॉवेल लावला आणि सुमारे 15 किंवा 20 मिनिटांसाठी थोडासा घाम फुटू द्या.
- आम्ही त्वचा काढून टाकू आणि प्लेटवरील पट्ट्या काढून टाकू, आम्ही बिया काढून टाकू.
- ट्रेमध्ये सोडलेला द्रव आम्ही राखून ठेवतो.
- मी मिरपूडचा रस ऑलिव्ह ऑईलमध्ये मिसळतो. आम्ही याक्षणी त्यांचा वापर करीत असल्यास, आपल्याला आवडत असल्यास आम्ही ते एका पातळ लसूणसह प्लेटवर सर्व्ह करतो आणि तेलासह थोडासा रस घालतो.
- त्यांना ठेवण्यासाठी:
- आपण त्यांना फक्त काचेच्या भांड्यात घालावे आणि त्यांच्या रस आणि तेलाने ते झाकून टाकावे आणि जर आपल्याला चिरलेला लसूणचे तुकडे घालायचे असतील तर ते खूप चांगले चव देतील. आपण त्यांना एका महिन्यासाठी, फ्रीजमध्ये ठेवू शकता.
- अशा प्रकारे, ते कित्येक दिवस फ्रिजमध्ये ठेवतात, परंतु जर आपण पुरेसे तयार केले असेल आणि ते खराब होऊ नयेत म्हणून आपण त्यांना ठेवू इच्छित असाल तर मी त्यांना काचेच्या भांड्यात ठेवले आणि शीर्षस्थानी न पोहोचता, आपल्याला सुमारे दोन सोडले पाहिजे सें.मी. आणि गोठवा.
- आपण त्यांना बेन-मेरीमध्ये देखील बनवू शकता, त्यास आणखी थोडे काम आहे जेणेकरून ते देखील छान दिसते.
- आणि तयार. त्यांना घरी तयार करणे फायद्याचे आहे, याचा परिणाम चांगला आहे, कारण ते खरेदी केलेल्यांपेक्षा चांगले आहेत आणि जेव्हा आपण पाहू शकता की जेव्हा आम्हाला ते आवडेल तेव्हा आम्ही ते घेऊ शकतो.