त्या फळाचे झाड किंवा सफरचंद पेक्टिन

साहित्य:
सफरचंद किंवा क्विन्स धुऊन नियमित तुकडे 2 किलो-
पाणी 1/2 लिटर.

तयारी
ते शुद्ध होईपर्यंत फळ उकळा आणि काटाच्या दाबाने फळ वितळवता येऊ शकेल.

आता शिल्लक राहिलेला लगदा काढून टाका आणि पेस्ट तयार करण्यासाठी पाणी घाला; जवळजवळ दोन तास चिकटून राहू नये म्हणून काळजीपूर्वक हा पास्ता उकळवा.

शेवटी, ते सोडत असलेला द्रव गोळा करून फिल्टर करा आणि बाटली द्या.