हे मसालेदार आणि भाजलेले बटाट्याचे पाचर एक परिपूर्ण बनू शकतात आठवड्याच्या शेवटी आनंद घेण्यासाठी नाश्ता दुपारी. कल्पना करा की ते तुमच्या आवडीच्या सॉससह आणि टेरेस किंवा बाल्कनीवर सूर्यप्रकाशात आहेत. ते बरोबर आहे, मी गेल्या आठवड्याच्या शेवटी त्यांचा आनंद घेतला आणि ही एक पुनरावृत्ती योजना असेल.
बटाटा वेजेस तयार करणे खूप सोपे आहे. फक्त बटाटे कापून घ्या, तेलात भिजवा आणि त्यांना मसाल्यांच्या मिश्रणात कोट करा, किंवा ब्रेडक्रंब आणि मसाल्यांसोबत मी आज करू इच्छितो. ओरेगॅनो, जिरे आणि पेपरिका या वेळी निवडले गेले आहेत, परंतु मला करी किंवा मोहरीसह नवीन संयोजन वापरून पहायचे आहे, उदाहरणार्थ.
आपले काम पूर्ण झाल्यावर बाकीचे ओव्हनची काळजी घेतील. तुम्हाला ते सुमारे 35 मिनिटे चालू ठेवावे लागेल, बटाटे अर्ध्या दिशेने फिरवा जेणेकरून ते समान रीतीने शिजतील आणि तपकिरी होतील. एकदा पूर्ण झाल्यावर तुम्ही त्यांना वापरून विरोध करू शकणार नाही, परंतु काही मिनिटे थांबण्याचा प्रयत्न करा नाहीतर तुम्ही जळून जाल!
पाककृती
- 2 मध्यम बटाटे
- 2 तेल चमचे
- एक चिमूटभर मीठ
- ब्रेडक्रंबचे 4 चमचे
- 1 चमचे ओरेगॅनो
- As चमचे गोड पेपरिका
- एक चिमूटभर गरम पेपरिका
- एक चिमूटभर जिरे
- आम्ही बटाटे चांगले स्वच्छ करतो कारण आम्ही त्यांना त्वचेसह सादर करणार आहोत.
- आम्ही त्यांना कोरडे आणि अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कट करा. आम्ही प्रत्येक अर्धा पुन्हा दोन मध्ये कापला आणि या बदल्यात आणखी दोन. एकूण 16 बटाटा wedges असतील.
- आम्ही एका कंटेनरमध्ये दोन चमचे तेल बटाटे एकत्र ठेवतो आणि स्पॅटुलासह किंवा आपल्या स्वत: च्या हातांनी मिक्स करतो याची आम्ही खात्री करतो की सर्व भाग तेल चांगले impregnated आहेत.
- आम्ही ओव्हन 220 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करतो.
- नंतर ब्रेडक्रंब आणि मसाल्यांमध्ये मिसळा एका प्लेटवर आणि या मिश्रणात बटाटे एक-एक करून कोट करा, नंतर चर्मपत्र कागदाच्या रेषा असलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवा.
- 15ºC वर 200 मिनिटे बेक करावे बटाटे आणि नंतर ते परत 10 मिनिटे शिजवण्यासाठी किंवा आतून कोमल होईपर्यंत आणि बाहेरून सोनेरी होईपर्यंत शिजवा.
- आम्ही मसालेदार आणि ओव्हनमध्ये शिजवलेल्या बटाट्याच्या वेजेस सॉससह सर्व्ह करतो.