साहित्य:
1 किलो बटाटे
3 अंडी
100 ग्रॅम पीठ
1 Cebolla
मटनाचा रस्सा 1l
मीठ, अजमोदा (ओवा) आणि तेल
विस्तारः
बटाटे सोलून घ्या आणि धुवा आणि सुमारे एक सेंटीमीटर काप करा. त्यांना पीठ आणि मारलेल्या अंड्यात घालून भरपूर गरम तेलात तळून घ्या. त्यांना मातीच्या भांड्यात घालून जा.
गरम तेलाच्या डिकिलीटरमध्ये बारीक चिरलेला कांदा शिजवून सॉस बनवा; जेव्हा ते सोनेरी तपकिरी असेल तेव्हा त्यात एक चमचा पीठ घाला, त्यास तपकिरी होऊ द्या आणि गरम मटनाचा रस्सा घाला. मीठ सुधारा, चिरलेला अजमोदा (ओवा) घाला आणि बटाटे कुठे आहेत त्या पॅनवर घाला. सर्व काही एकत्र शिजवण्यासाठी ओव्हनमध्ये पुलाव ठेवा आणि बटाटा बनविणे समाप्त करा. त्याच भांड्यात सर्व्ह करावे.