चला तपांसाठी जाऊया! कसे काही बद्दल पटाटस ब्राव्हस, आमच्या गॅस्ट्रोनॉमी मध्ये एक अतिशय लोकप्रिय तपस. जरी ही एक साधी डिश आहे, प्रत्येक घर त्यास आपला मुद्दा सांगते, कृपा म्हणजे सॉस आणि बनविणे हे थोडा विस्तृत आहे, परंतु हे बर्‍याच प्रकारे केले जाऊ शकते आणि स्वतःला गुंतागुंत न करता करता येते.
ब्रावा सॉसचे रहस्य मसालेदार आहे आणि जर आम्ही त्यांना घरी तयार केले तर आम्ही आमच्या आवडीचा मुद्दा देऊ शकतो. या रेसिपीमध्ये मी आपल्यासमोर जे सादर करतो ते अगदी सोप्या आणि गुंतागुंतीच्या आहेत. पटाटस ब्राव्हस बारमध्ये सर्वाधिक प्रमाणात वापरला जाणारा तपस आहे.
मसालेदार बटाटे
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: तपस
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 किलो बटाटे
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- अंडयातील बलक करण्यासाठी:
- 200 मि.ली. सूर्यफूल तेल
- 1 अंडी
- लसूण 1 लवंगा
- ब्रावा सॉससाठीः
- तळलेला टोमॅटो किंवा केचअप
- टबॅस्को
तयारी
- आम्ही बटाटे सोलून घेतो, ते धुवून चौकोनी तुकडे करतो. आम्ही भरपूर तेल असलेले एक तळण्याचे पॅन ठेवले, गरम झाल्यावर आम्ही बटाटे तळण्यासाठी ठेवतो, ते बाहेरून चांगले तपकिरी आहेत आणि आत शिजवलेले आहेत हे तपासून.
- आम्ही अंडयातील बलक तयार करतो:
- आम्ही ब्लेंडर ग्लासमध्ये अंडे तोडतो, तोळलेला लसूण, थोडा मीठ आणि तेल एक चमचा जोडू, आम्ही काचेच्या तळाशी एक उचलता न करता ब्लेंडरने विजय मिळविला आणि आम्ही थोडेसे तेल घालू. जोपर्यंत ते मिसळण्यास सुरवात करत नाही, तो जाड होईपर्यंत आम्ही आता हे वरपासून खालपर्यंत हलवित आहोत. आम्ही त्याची मीठ घेतो.
- ब्रावा सॉससाठी आम्ही अंडयातील बलकांचा एक भाग घेऊ, आम्ही तळलेले टोमॅटो किंवा केचप घालू, आम्ही टॅबस्कोचे काही थेंब जोडू आणि आम्ही ते आपल्या आवडीनुसार सोडू.
- आम्ही प्लेट एकत्र करू, तळलेले बटाटे एका वाडग्यात घालून त्यांना एका बाजूला अंडयातील बलक आणि दुस bra्या बाजूला किंवा वर ब्रॅव्ह सॉससह सर्व्ह करू, ते अशा प्रकारे बारमध्ये सर्व्ह केले जातात.
- आणि तपस्यासाठी सज्ज !!!