आज मी तुमच्यासाठी माझ्या बालपणातील एक पाककृती आणतो, एक मधुर सॉसेज सॉसेज पाई पारंपारिक ब्रिटिश पाककृती म्हणून चांगले ओळखले जाते भोक मध्ये एक टॉड, वास्तविक इंग्रजी सॉसेजसह आणि यॉर्कशायर पुडिंगचे मधुर मिश्रण ग्रेव्ही सॉस "ग्रेट ब्रिटनमध्ये" स्टोव्हच्या मागील बाजूस काय शिजवलेले आहे हे आपणास ठाऊक नाही, मी जाहीर करतो की मासे आणि चिप्सच्या पलीकडे, भाजलेले मांस, कोमल भाजलेले आणि विविध प्रकारचे डिशसह संतुलित एक मधुर विश्व आहे. भाज्यांची मोठी उपस्थिती. (इंग्रजी पाककृती अस्तित्त्वात नाही आणि ती पालक आहेत यासारख्या पाडण्याच्या विषयांवर).
# बॉनप्रॉफिट
खारट सॉसेज पाई
हे सेव्हरी सॉसेज केक (एका होलमध्ये टॉड म्हणून ओळखले जाते) हा ब्रिटीश कूकबुकचा सर्वात पारंपारिक भाग आहे. निःसंशयपणे, इंग्रजी गॅस्ट्रोनोमीच्या मुकुटातील एक दागदागिने.
लेखक: हॅना मिशेल
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: मास
साहित्य
- 75 ग्रॅम गव्हाचे पीठ,
- ½ चमचे मोहरी
- 1 अंडे एल किंवा एक्सएल
- 125 मिली संपूर्ण दूध
- 5-ork डुकराचे मांस सॉसेज (शक्यतो इंग्रजी)
- 1 Cebolla
- 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
- मीठ
- काळी मिरी
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) काठी
तयारी
पीठ तयार करणे
- एका वाडग्यात आम्ही पीठ घालून थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला. पिठाच्या ढिगाच्या मध्यभागी (ज्वालामुखीसारखे) छिद्र करण्यासाठी बोटांच्या बोटांनी.
- भोकच्या मध्यभागी आम्ही अंडी घालतो.
- आम्ही दूध आणि मोहरी देखील घालतो आणि काही रॉडच्या मदतीने सर्वकाही मारतो. आपल्याला एकसंध वस्तुमान मिळवायचे आहे. आम्ही कापड आणि राखीव झाकून ठेवतो.
आम्ही कारवाई करतो
- आम्ही ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करतो.
- आम्ही ऑलिव्ह ऑईल (लोणी देखील कार्य करते) एक वाडगा वंगण घालतो.
- आम्ही स्त्रोत मध्ये सॉसेज ठेवतो आणि यावर आम्ही कांदा कापलेल्या क्वार्टरमध्ये पसरतो.
- आम्ही सुमारे 20 मिनिटे सॉसेज बेक करतो, जोपर्यंत आम्ही हे तपासत नाही की कांदा सोनेरी तपकिरी आहे आणि कडा तपकिरी होऊ लागतात.
- आम्ही स्वत: ला जळून जाऊ नये म्हणून एक रॅगसह ओव्हनमधून बाहेर काढतो (असंभव अशक्य वाटू शकतं, काहीवेळा, हे लक्षात ठेवलं पाहिजे) आणि आम्ही सॉसेजवर त्वरित तयार केलेले पीठ ओतले आहे. चवीनुसार हंगाम, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) जोडा आणि ओव्हनवर परत या.
- आम्ही तापमान 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत वाढवितो, 25-30 मिनिटांसाठी… आणि… सज्ज !!!
- आम्ही एक मधुर ग्रेव्ही आणि मॅश बटाटे सर्व्ह करण्याची शिफारस करतो
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 600
पाककृतींमध्ये उत्कृष्ट सल्ला, आभारी आहोत