या मधुर हाक आणि कोळंबीचे केक एका खास प्रसंगी तसेच कोणत्याही नेहमीच्या जेवणासाठी दोन्ही सर्व्ह करणे योग्य आहे. हे कोल्ड केक आहे, जेणे सोपे आहे आणि पिण्यास सोपी आहे आणि जर तुम्ही भाजलेले मांस यासारख्या इतर बर्‍यापैकी डिशेस देणार असाल तर एक बाजू म्हणून योग्य आहे. आपल्या नवीन वर्षाच्या संध्याकाळच्या रात्रीच्या जेवणासाठी स्टार्टर म्हणून काय सर्व्ह करावे हे आपल्याला अद्याप माहित नसल्यास ही एक चांगली कल्पना असू शकते.
आपण आपल्या आवडीनुसार सीफूड जोडू किंवा बदलू शकता, नारंगी सॉसद्वारे विशेष स्पर्श प्रदान केला जातो आणि ते नेहमी परिपूर्ण दिसते. या डिशचा एक फायदा म्हणजे आपण ते आगाऊ तयार करू शकता आणि म्हणून आपल्याला स्वयंपाकघरात अतिरिक्त वेळ घालवावा लागणार नाही. स्वयंपाकघरात न राहता आपल्या पाहुण्यांसोबत राहायचे असेल तेव्हा त्या खास प्रसंगी एक जोड. पुढचा त्रास न घेता आम्ही स्वयंपाकघरात उतरतो!
- 500 ग्रॅम कच्च्या कोळंबी
- हाडे नसलेल्या 250 ग्रॅम मासा
- कवच न चिरलेली ब्रेड
- 1 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड डोके
- अंडयातील बलक
- Orange संत्र्याचा ग्लास
- केचअप
- बडीशेप
- मलई चीज
- प्रथम आम्ही कोळंबी शिजवणार आहोत, यासाठी आम्ही पाणी आणि भरपूर खडबडीत मीठ घालावे.
- एकदा पाणी उकळण्यास प्रारंभ झाला की कोळंबी घाला आणि सुमारे 4 किंवा 5 मिनिटे शिजवा.
- ते शिजवताना, पाणी आणि बर्फ असलेले कंटेनर तयार करा.
- कोळंबी तयार झाल्यावर आम्ही स्वयंपाक, निचरा आणि राखीव सोडण्यासाठी थेट बर्फाच्या पाण्याकडे जातो.
- त्याच पाण्यात सुमारे 8 किंवा 10 मिनिटे हॅक शिजवा.
- एकदा मासे गरम झाल्यावर आम्ही ते आमच्या बोटांनी चुरा करून मोठ्या कंटेनरमध्ये राखीव ठेवू.
- कोळंबी सोलून बारीक चिरून घ्या, सजावट करण्यासाठी 9 युनिट राखून ठेवा आणि हेकमध्ये मिसळा.
- आता आम्ही सॉस तयार करणार आहोत, आम्ही अंडयातील बलक 3 मुबलक चमचे, 3 चमचे केचअप, केशरी रस आणि स्वच्छ आणि चिरलेली बडीशेप ठेवू, आम्ही राखून ठेवू.
- केक एकत्र करण्यासाठी, आम्हाला आयताकृती केक-प्रकार कंटेनरची आवश्यकता असेल, आम्ही त्यास alल्युमिनियम फॉइलने लाइन लावा.
- आम्ही ब्रेडचे तुकडे ठेवतो आहोत, तळाशी चांगले झाकण्यासाठी काळजी घेत आहोत.
- 3 मध्ये भरणार्‍या केकचे विभाजन करा आणि पहिला भाग साच्याच्या तळाशी ठेवा, चमच्याने चांगले वितरित करा.
- आम्ही चिरलेली ब्रेडची आणखी एक थर ठेवली आणि आपल्या हातांनी कुचला.
- आता आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबीर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड बारीक तुकडे, धुवून चांगले काढून टाकावे.
- पुन्हा, आम्ही ब्रेड वर भरण्याचे आणखी एक थर ठेवले.
- या लेयर मध्ये आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड काप ज्युलियान मध्ये ठेवू.
- आम्ही पुन्हा कापलेल्या ब्रेड आणि क्रशने झाकतो.
- आम्ही भरण्याचा शेवटचा थर आणि कापलेल्या ब्रेडचा शेवटचा थर ठेवतो आणि काळजीपूर्वक आमच्या हातांनी कुचला.
- अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवा आणि वर दाबण्यासाठी वीट ठेवा, कमीतकमी 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- त्या वेळेनंतर, जिथे आपण त्याची सेवा देणार आहोत तेथील स्त्रोत आम्हाला केक अनलॉमड करावा लागेल.
- आम्ही केक झाकण्यासाठी सॉस तयार करतो, यासाठी आम्हाला 3 चमचे अंडयातील बलक आणि 3 चमचे मलई चीजची आवश्यकता असेल.
- स्पॅटुलाच्या मदतीने केकची संपूर्ण पृष्ठभाग चांगले घाला आणि बडीशेप आणि काही कोळंबीसह सजवा.