ही नक्कीच माझी रेसिपी आहे आवडत्या चहा पेस्ट्री आणि ते तीन कारणांमुळे आहे. प्रथम त्याच्या पेंट्रीमध्ये सामान्य सर्व घटकांसह करावे; उत्पादन प्रक्रियेसह दुसरे, खरोखर सोपे; आणि तिसरे आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे त्याच्या चवदार चवसाठी!
लोणी, साखर, अंडी आणि पीठ यांच्या सोप्या मिश्रणाने बनविलेले कणिक हाताळणे सोपे आहे. हा एक घन पीठ आहे जो आपल्याला वेगवेगळ्या आकार आणि आकाराच्या पास्ता कटरसह खेळू देतो. पास्ता स्वतःच मधुर आहेत, परंतु जर आपण थोडे दालचिनी आणि दही देखील समाविष्ट केले तर चॉकलेटमध्ये अंशतः आंघोळ करा ते अपरिवर्तनीय आहेत.
चॉकलेट चहा केक्स
या चॉकलेट-बुडवलेल्या पेस्ट्री आपल्या दुपारचा चहा किंवा कॉफी सोबत घेणारा एक नाहक स्नॅक आहेत.
लेखक: मारिया वाजक्झ
रेसिपी प्रकार: स्नॅक
सेवा: 60
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 250 ग्रॅम. मऊ तापमानात लोणी.
- 125 ग्रॅम. साखर
- दालचिनीचा 1 चमचा
- एक चिमूटभर मीठ
- 1 अंडे, हलके मारहाण
- 500 ग्रॅम. पेस्ट्री पीठ
- 70% कोको चॉकलेट
तयारी
- मऊ केलेले लोणी, साखर, दालचिनी आणि मीठ एका भांड्यात ठेवा. आम्ही सह विजय इलेक्ट्रिक रॉड जोपर्यंत एकसमान मलईदार पीठ मिळत नाही.
- नंतर अंडी किंचित थोड्या वेळाने आणि थांबत न घालता घाला.
- शेवटी, आयआम्ही शिफ्ट केलेले पीठ घालतो एए मास; प्रथम एका स्पॅटुलासह आणि नंतर आपल्या हातांनी पूर्णपणे समाकलित होईपर्यंत. बॉल तयार करण्यासाठी काय आवश्यक आहे ते आपण जास्त प्रमाणात मळून घेऊ नये.
- आम्ही प्लास्टिक ओघ लपेटतो कणिक आणि ते 30 मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा.
- वेळानंतर, आम्ही पीठलेल्या पृष्ठभागावर पीठ ठेवतो. आम्ही ते हलके मळून आणि आम्ही रोलरसह पसरलो, जाडी प्लेट होईपर्यंत 4-5 मिमी जाड.
- आम्ही ओव्हन 190º पर्यंत गरम करतो.
- आम्ही पास्ता कटर वापरतो कुकीज कापण्यासाठी आणि त्या तयार केल्याप्रमाणे, बेकिंग ट्रेवर, चर्मपत्रांच्या कागदावर आच्छादित ठेवण्यासाठी.
- आम्ही फ्रीजमध्ये आणि नंतर ओव्हनमध्ये 5 मिनिटे घेतो. 10 मिनिटे बेक करावे अंदाजे किंवा जोपर्यंत आपण पहात नाही की कडा तपकिरी होऊ लागतात.
- रॅकवर थंड होऊ द्या.
- असताना, आम्ही चॉकलेट वितळवतो मायक्रोवेव्हमध्ये, 20 सेकंदांच्या बॅचमध्ये जेणेकरून ते जळू नये.
- जेव्हा पास्ता थंड असतो, तेव्हा आम्ही त्यांना एकेक करून बुडवतो विशेषतः चॉकलेटमध्ये आणि आम्ही त्यांना परत ग्रीड वर ठेवतो.
- ट्रे पूर्ण झाल्यानंतर, आम्ही त्यांना फ्रीजमध्ये नेतो चॉकलेट कडक होण्यासाठी 5 मिनिटे.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 455