भूमध्य बटाटे

साहित्य

3 मध्यम बटाटे
2 कठोर उकडलेले अंडी
8 पिट ब्लॅक ऑलिव्ह
15 ताजी तुळशीची पाने
ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
अंडयातील बलक मीठ 1 चमचे

तयारी

बटाटा धुवा आणि उकळवा, एकदा निविदा झाल्यावर हे बटाटाच्या आकारावर अवलंबून असेल, थंड होऊ द्या, खोलीच्या तपमानावर आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर राखून ठेवा.

अजमोदा (ओवा) आणि कठोर उकडलेले अंडी चिरून घ्या, बटाटा सोलून घ्या आणि त्याचे लहान तुकडे करा, लहान चाकांमध्ये ऑलिव्ह आणि तुळस.
एका वाडग्यात अजमोदा (ओवा), अंडयातील बलक, मीठ आणि तेल घाला, सर्व काही चांगले मिसळा आणि बटाटे वर शिंपडा, सर्वकाही एकत्र करून सर्व्ह करा.