साहित्य:
2 हेपिंग चमचे चूर्ण साखर
4 अंडी
250 सीसी हेवी क्रीम
ऊस मध 1 कप
तयारी:
गोरे पासून अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा. साखरेच्या पिशवी तयार करणे फारच कठीण होईपर्यंत विजय द्या. चांगले व्हीप्ड मलई विजय, मध घाला आणि हळूवारपणे विजय. अखेरीस, ताठ होईपर्यंत केवळ दोन गोरे विजय मिळवा आणि आधीची तयारी एक लिफाफा मार्गाने जोडा.