वाघ शिंपले किंवा भरलेल्या शिंपल्या अ‍ॅपरिटिफ किंवा स्टार्टरसाठी योग्य आहेत, ते रुचकर आहेत. ते आश्चर्यकारक बॅचलर सॉस आणि शिंपल्यांनी तयार केले जातात, ते पिठातून तळलेले आणि तळलेले असतात. ते गरम किंवा थंड खाऊ शकतात आणि वाइनच्या काचेच्या बरोबर.
जर तुम्हाला शिंपले आवडत असतील तर आपणास ही कृती आवडेल.
वाघ शिंपले किंवा भरलेले
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: प्रारंभ
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 किलो शिंपले
- 1 Cebolla
- 500 मि.ली. दूध
- 50 ग्रॅम लोणी च्या
- 50 ग्रॅम पीठाचा
- जायफळ
- तळण्यासाठी 1 ग्लास तेल
- 2 अंडी
- ब्रेड crumbs
- साल
तयारी
- वाघ किंवा भरलेल्या शिंपल्या तयार करण्यासाठी, आम्ही प्रथम शिंपले स्वच्छ करू, शेल स्वच्छ असणे आवश्यक आहे. आम्ही शिंपल्यांनी आगीवर पुलाव ठेवला आणि शिजवण्यासाठी ठेवला. जेव्हा आपण पाहिले की ते मुक्त आहेत आणि शिजवलेले आहेत, तेव्हा आम्ही आग बंद करतो. त्यांनी सोडलेले पाणी आम्ही राखून ठेवतो.
- हे थोडे थंड होऊ द्या, शेलमधून शिंपले काढा आणि त्याचे लहान तुकडे करा. आम्ही भरण्यासाठी शेल राखून ठेवतो.
- आम्ही लोणीसह मध्यम आचेवर तळण्याचे पॅन किंवा सॉसपॅन ठेवले, बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि त्याला पीक होऊ द्या.
- जेव्हा कांदा शिजला असेल तेव्हा शिंपल्यांचे तुकडे घाला, सर्व काही एकत्र ढवळून घ्यावे आणि पीठ घालावे, सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे आणि पीठ दोन मिनिटे शिजू द्या.
- आम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये दूध गरम करतो.
- पीठ परतल्यावर शिंपड्यांमधून थोडेसे पाणी घालावे, ढवळून घ्यावे, नंतर दूध घालावे, ढवळून घ्यावे. पॅनमधून कणिक येईपर्यंत आम्ही आणखी दूध घालू आणि ढवळत राहा. अर्ध्या शिजवताना आम्ही जायफळ आणि थोडे मीठ घालतो. जेव्हा ते तयार होते तेव्हा आम्ही तपासतो आणि सुधारतो.
- आम्ही कणिक एका स्रोतात पुरवितो आणि थंड होऊ देतो.
- एका प्लेटमध्ये आम्ही अंडी मारली आणि दुसर्‍यामध्ये आम्ही ब्रेडक्रंब ठेवले.
- आम्ही पीठ बाहेर काढतो आणि त्याद्वारे शिंपले भरतो, त्यांना अंडी आणि ब्रेडक्रम्समधून देतो.
- आम्ही त्यांना तळण्याचे पॅनमध्ये खूप गरम तेलाने तळणे आणि तपकिरी रंग घालणे.
- एकदा ते आम्ही सेवा देतो.