प्रत्येकाला पिझ्झा आवडतो हे निश्चितपणे आहे, परंतु आपण योग्य पीठ कसे तयार करता? या होममेड पिझ्झामध्ये प्रारंभ करण्यासाठी आम्ही हा मूळ पिझ्झा पीठ सादर करतो. आम्हाला पीठ पातळ आणि कुरकुरीत असावे आणि या पीठाने आपण हे साध्य करतो. घरी पिझ्झा बनविणे खूप सोपे आहे, म्हणून आम्ही आपणा सर्वांना आपले काउंटरटॉप पीठण्यास आणि स्वेच्छेने मळण्यास प्रोत्साहित करतो!
आपल्याला काय हवे आहे? प्रारंभ करण्यासाठी, रोलिंग पिन घेणे चांगले असेल, वाइनची एक बाटली पुरेसे आहे 😉 आणि अर्थातच या शॉर्ट लिस्टमधील घटक असणे आवश्यक आहे, परंतु सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे आपण त्या बेसवर ठेवलेले घटक आहेत, आम्हाला ते आवडतात टोमॅटो, चीज आणि पूर्वी भाजलेल्या भाज्या अगदी सोपी. आनंद!
मूलभूत पिझ्झा पीठ
मूलभूत पिझ्झा पीठ
लेखक: आना आणि असू चामोरो
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- उबदार पाण्यात 125-150 मि.ली.
- 250 ग्रॅम ताकदीचे पीठ
- 1 चमचे कोरडे बेकरचे यीस्ट
- 1 चमचे तेल
- 1 चमचे मीठ
तयारी
- पारंपारिक मोड:
- मोठ्या वाडग्यात पीठ आणि कोरडे यीस्ट घाला, मिक्स करावे. मध्यभागी छिद्र करा आणि मीठ आणि तेल घाला. थोडेसे पाणी घाला आणि पीठ तयार होण्यासाठी मिसळा. पाण्याचे प्रमाण सूचक आहे, म्हणून नेहमी जनतेत द्रव थोडेसे घाला आणि आपल्याला काय हवे ते पहा.
- आमच्याकडे गुळगुळीत आणि गुळगुळीत पीठ नसल्यास मळून घ्या आणि हातात चिकटत नाही, यासाठी काही मिनिटे लागतील.
- पीठ तयार झाल्यावर ते ग्रीसच्या वाडग्यात ठेवा आणि ते वाढू द्या, एका तासात त्याचे प्रमाण दुप्पट होईल.
- स्वच्छ आणि फ्लोअर केलेल्या वर्कटॉपवर पीठ घाला, दोन मिनिटे मळून घ्या. त्यास इच्छित आकार देण्यासाठी रोलरच्या मदतीने पसरवा. बोन भूक!