Dicen que मानवी शरीरासाठी डुक्करच्या पायाची जेली आवश्यक असते, कारण ते जीवनासाठी फायदे देते. आज मी आपल्याबरोबर एक रेसिपी सामायिक करतो जी हे आवडते ही वस्तुस्थिती थोडीशी क्लिष्ट आहे, कदाचित प्राण्यामुळे किंवा कदाचित पोत असल्यामुळे, परंतु सत्य हे आहे की मला त्या आवडतात.
तर आज आम्ही करू क्रूफिशसह डुक्कर ट्रोटर. सीफूड आणि ट्रॉटर्स यांचे संयोजन द्रुत आणि स्वादिष्ट आहे.
अडचणीची पदवी: सोपे
तयारीची वेळः 2h
4 लोकांसाठी साहित्य:
- अर्ध्या हात कपात
- 8 लहान क्रॉफिश
- पाणी आणि मीठ
सॉससाठी:
- भांडे पासून सोललेली 2 संपूर्ण टोमॅटो
- कॅटलान मॉन्सचे 1 पॅकेज (बदाम, हेझलनट्स, लाठ्या आणि पाइन काजू)
- ब्लॅक वाइन
- मीठ
- तेल
आता आम्ही करू शकतो कृती तयार सुरू आणि आम्ही पाय पाण्यात उकळण्यासाठी ठेवून कमीतकमी दीड तासाने ते करतो.
आम्ही त्यांच्याकडे मऊ असल्यास आम्ही त्यांना काढू आणि प्रारंभ करू शकतो सॉस बनवत आहे. यावेळी आम्ही दोन कॅन केलेला टोमॅटो आणि त्यांचा थोडासा रस, प्रथम तयार होण्यास तयार, तयार केलेले पॅकेट, मीठ आणि तेल, थोडे वाइन आणि तेल ठेवले.
आता फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही स्कॅम्पी सॉस करतो आणि कॉग्नाक जोडतो, आम्ही दारू पिऊ, जेणेकरून त्यांना चांगला स्वाद मिळेल.
आता आम्ही जोडा पाय चांगले ठेवले जेणेकरून ते पॅनमध्ये घुसतील आणि सॉस घाला. आम्ही जोडतो पाय शिजवण्यापासून थोडासा मटनाचा रस्सा आणि सॉस दाट होऊ द्या, तार्किकदृष्ट्या हे ट्रॉटरच्या जिलेटिन प्रक्रियेस मदत करेल म्हणून थोडा वेळ लागेल. एकदा आम्ही शोधत असलेल्या त्या बिंदूवर गेल्यानंतर आम्ही ते प्लेटवर चढवू शकतो, दोन तुकडे (1 हात) आणि दोन स्कॅम्पी.
आपण पाहू शकता की, हे तयार करणे सोपे आहे, परंतु ट्रॉटर्सना शिजवण्यासाठी थोडा वेळ लागतो.
ही एक खास डिश आहे, जी मला आवडते म्हणूनच मी ते तुमच्याबरोबर सामायिक करते.
बोन भूक.