भूमध्य सागरी आणि अटलांटिक महासागराचा ठराविक समुद्रमार्ग हा अत्यंत मोलाचा मासा आहे. यात करड्या रंगाचे, एक पांढरे पोट आणि एक आहे पांढरा मांस इतर पांढर्‍या माशांच्या तुलनेत चरबीची टक्केवारी कमी आहे. सी बास अनेक प्रकारे शिजवले जाऊ शकते; आज पाककृती पाककृतींमध्ये आम्ही ते ओव्हनमध्ये करतो.
La ओव्हन मध्ये लुबीना पटकन शिजवते. तथापि, आम्हाला यासह बेक केलेले बटाटे आणि कांदा, प्रक्रिया थोडीशी लांबणीवर आणायची होती. जर आम्हाला समुद्रकिनारी सेवा देताना बटाटे कोमल असावेत असे वाटत असेल तर आम्ही त्यांना काही मिनिटांसाठी आगाऊ बेक करावे. प्रतीक्षा तो वाचतो आहे.
बेकरी बटाटे सह बेक सी बेस
सीबास एक अत्यंत मोलाची पांढरी मासा आहे जी विविध प्रकारे शिजवता येते. आज आम्ही बेक केलेले बटाटे आणि कांदा ओव्हनमध्ये शिजवतो.
लेखक: मारिया
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: मासे
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 सी बेस
- 3 बटाटे
- 1 कांदा
- लसूण च्या 2 लवंगा
- पांढरा वाइन
- अगुआ
- साल
- ऑलिव्ह ऑईल
- पाइन काजू (पर्यायी)
तयारी
- आम्ही बटाटे धुवून सोलून काढतो. द आम्ही पातळ तुकडे करतो आणि आम्ही त्यांना बेकिंग डिशमध्ये ठेवतो.
- आम्ही कट julienned कांदा आणि आम्ही ते बटाट्यांप्रमाणेच बेकिंग डिशमध्ये ठेवतो.
- स्रोतामध्ये ऑलिव्ह ऑइलचा चमचा आणि एक चिमूटभर मीठ घाला. आम्ही आमच्या हातांनी बटाटे आणि कांदा काढून टाकतो जेणेकरून ते चांगले झिरपणे
- आम्ही ओव्हन मध्ये ठेवले 190º वाजता 10-15 मिनिटांसाठी.
- दरम्यान, आम्ही मागील बाजूस सागर खोल उघडतो आणि ते साफ करतो (आम्ही इच्छित असल्यास डोके काढून टाकतो).
- आम्ही गडबड करतो लसूण पाकळ्या सह आणि त्यासह सी बेस ला घासणे. माशाला किंचित मीठ घाला.
- आम्ही ओव्हनमधून बटाटाची ट्रे काढून टाकतो आणि सी बेस वरच्या बाजूला ठेवतो. आम्ही वर एक रिमझिम तेल ओततो, पांढरा वाइनचा पेला आणि ओव्हनवर परत या.
- आम्ही अंदाजे 20-30 मिनिटे शिजवतो. प्रक्रियेदरम्यान सीस बेसला रसांसह ओला करणे मनोरंजक आहे जेणेकरून ते कोरडे होणार नाही.
- आम्ही गरम सर्व्ह करतो
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 158