तळलेल्या भाज्या आणि मशरूमसह निविदा, एक सोपी आणि अगदी संपूर्ण डिश, एकच डिश म्हणून आदर्श, आमच्या आजींनी बनवलेल्या पारंपारिक डिश.
आम्हाला सर्वात जास्त पसंत असलेल्या भाज्यांमध्ये तळणे फारच वेगळ्या बनवता येतात, परंतु बेस सहसा कांदा, मिरची, जुचीनी, औबर्जिन आणि टोमॅटो असतो नंतर आम्ही आपल्याला पसंत असलेल्या भाज्या जोडू शकतो, आपण सर्व भाज्यासह तळलेले बटाटे देखील घालू शकता. डावा. छान.
या डिशचा वापर मासे, मांस, काही बटाटे, अंडी घालून काही भोपळे, एम्पानेडस भरा ... आपण प्रमाण तयार करू शकता आणि आम्ही ते कॅन किंवा गोठवू शकता.
बर्‍याच जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबर असलेली भाजीपाला डिश
तळलेल्या भाज्या आणि मशरूमसह निविदा
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: प्रवेशाचा हक्क
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 8 सिरिलिन स्टीक्स
- मशरूमची 1 ट्रे
- 1 ओबर्जिन
- 1 zucchini
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- 2 सेबोलस
- Ri- 3-4 योग्य टोमॅटो किंवा (चिरलेला टोमॅटो -१g० ग्रॅम.)
- 4 चमचे टोमॅटो सॉस
- तेल
- पिमिएन्टा
- साल
तयारी
- भाज्या आणि मशरूम फ्राय तयार करण्यासाठी आम्ही भाज्या धुवून प्रारंभ करतो, कांदा आणि हिरवी मिरचीचे तुकडे लहान तुकडे करा.
- आम्ही तेल एक चांगला जेट एक तळण्याचे पॅन ठेवले, कांदा आणि मिरपूड घाला आणि त्यांना मध्यम आचेवर minutes- minutes मिनिटे उकळी येऊ द्या.
- छोट्या चौरसांमध्ये ubबर्जिन आणि zucchini कट आणि पॅनमध्ये घाला, थोडे मीठ घाला आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवा.
- टोमॅटो सोलून चिरून घ्या, उर्वरित भाज्या पुरेसे झाल्यास त्यामध्ये घाला आणि सर्वकाही आणखी 10 मिनिटे शिजू द्या.
- या नंतर आम्ही तळलेले टोमॅटो घाला, नीट ढवळून घ्यावे, थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला. सर्व काही व्यवस्थित शिजत नाही आणि टोमॅटोमध्ये पाणी शिल्लक नाही तोपर्यंत आम्ही काही मिनिटे सोडा.
- कढईत चिरलेल्या मशरूम घाला आणि त्या भाज्यांमध्ये घाला.
- कढईत तळण्याचे पॅन थोडे तेल घालून भाजीबरोबर एकत्र करावे जेणेकरून ते त्याचा स्वाद घेतील किंवा आम्ही कपाटाचे तुकडे एका प्लेटवर ठेवू आणि मशरूमसह भाज्या सोबत घेऊ.