स्पेनमध्ये ग्रीष्म isतू असला आणि जोरदार गरम असला तरी, मसूरची चांगली प्लेट कोणत्याही घरात कमीतकमी दोनदा हरवू नये. म्हणून, आम्ही आपल्यासाठी कोरीझो आणि अधिक कॅलरीकसह वापरण्याच्या सवयीपेक्षा थोडी फिकट मसूरसाठी एक रेसिपी घेऊन आलो आहोत.
यात आम्ही साठी चोरीझो बदलला आहे हेम चौकोनी तुकडे, आणि बटाटा zucchini. आम्ही देखील जोडले आहे गाजर आणि कांदा… ते खूपच चविष्ट होते!
भाजीसह डाळ
अधिक आहारातील आणि निरोगी डाळ: भाज्यासह डाळ. आम्ही चरबी जवळजवळ पूर्णपणे काढून टाकली आहे आणि आम्ही एक श्रीमंत आणि अतिशय हलका डिश सोडला आहे.
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: शेंग
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 400 ग्रॅम मसूर
- 2 zucchini
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- 1 Cebolla
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- लसूण च्या 4 लवंगा
- लॉरेल
- गोड पेपरिका
- ऑलिव्ह ऑईल
- पाणी आणि मीठ
तयारी
- आम्ही एक भांडे मध्ये ठेवले 4 जेवण, ऑलिव्ह तेल एक चांगला स्प्लॅश. आम्ही ते मध्यम आचेवर तापवितो आणि ते तापत असताना आम्ही जातो सर्व भाज्या साफ करणे, सोलणे आणि कापणे: घंटा मिरपूड, गाजर, zucchini, लसूण आणि कांदा. आम्ही लसूण वगळता सर्वकाही लहान तुकडे केले, जे आम्ही संपूर्ण घालू.
- आम्ही सर्व काही तळतो सुमारे 10 मिनिटे आणि नंतर डाळ, मीठ आणि थोडी गोड पेपरिका घाला. हे आणखी 10 मिनिटे पुन्हा शिजवू द्या आणि जेव्हा आपल्याला दिसून येते की गाजर आणि झुकिनी थोडी अधिक कोमल आहेत, आम्ही पाणी घालू आणि पुन्हा थोडे मीठ घाला.
- आम्ही जाऊ मध्यम आचेवर सुमारे 30 मिनिटे शिजवा अंदाजे आणि आम्ही पाण्याची पातळी नियंत्रित करीत आहोत. आपल्याला कमीतकमी मटनाचा रस्सा घालून कमीतकमी पाणी घालू.
- बाजूला ठेवण्यासाठी अंदाजे 5 मिनिटे शिल्लक असताना आम्ही ते समाविष्ट करू हॅम टॅकोस.
- आणि तयार!
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 400