पालक आणि टूना लसग्ना, एक मधुर संयोजन.
La पालक लसग्ना आणि माझ्या आईवडिलांच्या घरात टूना एक क्लासिक आहे, जेव्हा जेव्हा मी काही दिवस त्यांच्याबरोबर पडतो तेव्हा ती पडते. आणि हे असे आहे की ट्यूनासह संयोजन मधुर आहे या व्यतिरिक्त ही एक अगदी सोपी आणि वेगवान रेसिपी आहे ... काही लोकांना असे वाटते की लसग्ना बनवणे अवजड आहे, परंतु अजिबात नाही! हे मनोरंजक आहे, कदाचित आहे, परंतु हे फायद्याचे आहे कारण आपल्याला एकाच वेळी बर्‍याच सर्व्हिंग्ज मिळतात. तसेच ... घरी ट्युनाचे दोन कॅन कोणी नाही?
लासग्ना बद्दल मोठी गोष्ट अशी आहे की ते आगाऊ तयार केले जाऊ शकतात आणि जेवणाच्या वेळी आपल्याला ते ओव्हन आणि ग्रॅटीनमध्ये एक हिट द्यावे लागेल, म्हणून आम्ही कुरकुरीत ग्रेटिन आणि सुपर क्रीमिंग फिलिंगचा आनंद घेऊ. या लासगणाच्या बाजूने दुसरा मुद्दा असा आहे की एकदा तो डिफ्रॉस्ट झाला आहे, म्हणून आपण त्यापेक्षा जास्त प्रमाणात आणि दुसर्‍या दिवसाचे जेवण सोडवित आहात. मी म्हणालो, आम्ही नवीन लसग्ना कसा बनवायचा ते शिकणार आहोत. मला आशा आहे की तुम्हाला ते आवडेल.
- लासग्नासाठी पास्ताचे 1 पॅकेज
- ताजे पालक, 300 ग्रॅम
- तेलात ट्युनाचे 2 कॅन
- 1 Cebolla
- ½ लिटर दुध
- 50 ग्रॅम ऑलिव तेल
- पीठ 50 ग्रॅम
- जायफळ
- केचअप
- किसलेले चीज
- ऑलिव तेल
- मीठ
- पहिली गोष्ट आपण करू बेचेल सॉस. सॉसपॅनमध्ये आम्ही 50 मिली ऑलिव्ह तेल आणि पीठ ठेवले, चांगले विरघळले आणि काही मिनिटे शिजवले. तो थोडासा रंग घेईल आणि कच्च्या पीठासारखे गंध सुटेल. आम्ही आधी एकाच वेळी गरम केलेले दूध आम्ही जोडतो. आता काही दांड्या न थांबता मिसळण्याची वेळ आली आहे कारण ती पटकन जाड होईल आणि आम्ही चिकटण्याचे धोका चालवितो. आम्ही चवीनुसार मीठ आणि जायफळ घालतो. राखीव.
- आम्ही तयार करण्यास पुढे गेलो पॅडिंग. ऑलिव्ह ऑईलच्या धाग्यासह फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही ताजे पालक ठेवत आहोत, असे दिसते आहे की ते सर्वच आत जात नाहीत परंतु काही मिनिटांत ते बरेच कमी झाले आहेत. आम्ही एका वाडग्यात बाजूला ठेवले.
- त्याच पॅनमध्ये आम्ही ऑलिव्ह ऑइलचा एक स्प्लॅश ठेवतो आणि तोडलेला कांदा घालतो, तो पारदर्शक होईपर्यंत शिजवा.
- आता आम्ही बाजूला ठेवलेला पालक आणि ट्यूना जोडू. आम्ही मिसळतो.
- आम्ही राखून ठेवलेला अर्धा बेकमल सॉस घालण्याची वेळ आली आहे. आता आमच्याकडे मलई भरणे आहे.
- आम्ही तयार लासग्ना पास्ता निर्मात्याने सल्ला दिल्याप्रमाणे. आम्ही प्रीक्युक्ड एक विकत घेतो, आपल्याला थोडेसे हायड्रेट करण्यासाठी वापरण्यासाठी तयार होण्यासाठी काही मिनिटे गरम पाण्यात भिजवावे लागेल.
- आता चला लासग्ना एकत्र करा. एका ओव्हन-सेफ ट्रेमध्ये आम्ही तळाशी दोन चमचे बेचेल ठेवले, आम्ही पास्ताचा थर, तळलेले टोमॅटो सॉसचे चमचे, एक मूठभर चीज आणि सुरूवात, आणखी पास्ता, टोमॅटो सॉस, चीज घालून सुरुवात करतो. आणि स्टफिंग ... स्टफिंग पूर्ण होईपर्यंत अशाप्रकारे.
- आम्ही लासाग्नावर उर्वरित बाचेमल सॉस ओतून संपवतो, थोडी चीज किसून घ्या आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत थेट ओव्हनमध्ये ग्रॅटीनवर जा.
- काही मिनिटांत आम्ही या स्वादिष्ट होममेड लासगणाचा आनंद घेऊ शकतो.
मी आज हे करणार आहे, हे माझ्यासाठी कसे कार्य करते हे पाहण्यासाठी. धन्यवाद.
आम्हाला ते आवडले. माझ्या चार वर्षांच्या नातवालासुद्धा हे आवडले. मी कांद्याबद्दल विसरलो.