मांस लासग्ना बोलोग्नेस

नमस्कार! आज मी तुमच्यासाठी एक स्वादिष्ट पाककृती घेऊन आलो आहे जी थोडी पारंपारिक आहे. हे बद्दल आहे मांस लासग्ना बोलोग्नेस. ही रेसिपी इटालियन गॅस्ट्रोनोमीची अगदी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे, तथापि, ती स्पॅनिश पाककृतीची अगदी पारंपारिक रेसिपी बनली आहे.

मांस लासग्ना बोलोग्नेस सहसा डिश असते कष्टकरी काहीतरी, परंतु आपल्याला फक्त विचार करावा लागेल की मांस तयार ठेवणे फक्त ओव्हनमध्ये पास्ता शिजवलेले आहे आणि तेच, खाण्यास तयार आहे. याव्यतिरिक्त, प्लेट्सबद्दल, बाजारात आधीच काही शिजवलेले आहेत जे पूर्व-शिजवलेले आहेत, ज्या आपण ओव्हन कच्च्या मध्ये ठेवू शकता.

खाली मी तुला सोडतो साहित्य आणि तयारी या स्वादिष्ट पाककृतीची.

साहित्य

• 500 ग्रॅम minced मांस.
• लासग्नाच्या प्लेट्स.
• 1 फॅट कांदा.
• 1 मोठी हिरवी घंटा मिरपूड.
• 2 मध्यम टोमॅटो.
• लसूण 3 लवंगा
• पांढरा वाइन
• पाणी.
• ऑलिव्ह ऑईल
• मीठ.
• ओरेगॅनो.
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
• ग्राउंड मिरपूड
• बेचामेल.
• किसलेले चीज.

तयारी

मी तुम्हाला पूर्वी सांगितल्याप्रमाणे बाजारात आधीच आहेत पूर्व शिजवलेल्या प्लेट्स ते फक्त ओव्हन प्लेटवर ठेवून आणि थर भरून, आपल्याकडे आधीच चिमूटभर मांस लासग्ना बोलोग्नेसची कृती आहे. साहजिकच, ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्याच्या वेळेसह.

जर आपल्याला त्या प्लेट्स नको असतील तर आपण त्या सामान्य आणि त्यांना पाण्यात उकळवा थोडा मीठ आणि तेल घेऊन तर ते चिकटत नाही. मग आपण त्यांना निचरा आणि थंड होऊ द्या.

साठी मांस: प्रथम आम्ही सर्व साहित्य फार चांगले कापून टाकू, जेणेकरून तुकडे फारच लक्षवेधी नसतील. कढईत किंवा भांड्यात आम्ही ऑलिव्ह ऑईलची रिमझिम भांडी टाकू आणि आम्ही लसूण आणि कांद्याच्या लवंगा सुरू करू. मग आपण हिरवी मिरची घालू आणि सर्वकाही व्यवस्थित मिसळू द्या. जेव्हा मिरची टोमॅटो घालावी आणि ते सुमारे 5 मिनिटे शिजवावे जेणेकरून टोमॅटोने सर्व पाणी गमावले.

नंतर आम्ही जोडेल किसलेले मांस आणि आम्ही नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून सर्व घटक मिसळले जातील. जेव्हा आम्ही पाहतो की मांस थोडासा रंग बदलला आहे, तेव्हा थोडेसे वाइन घाला आणि मद्य मिळेपर्यंत थोडेसे होऊ द्या. पुढे आपण थोडेसे पाणी, मीठ, मिरपूड, ओरेगॅनो आणि थायम घालू. हे सर्व, आम्ही सुमारे 20-25 मिनिटे शिजवू म्हणजे मांस केले जाईल आणि सर्व पाणी कमी होईल.

आता आम्ही दरम्यान मांस व्यवस्थित करू प्लेट आणि प्लेट या मधुर लसग्ना बोलोग्नेस रेसिपीसाठी. प्रथम, मला तव्याच्या तळाशी तळलेले टोमॅटोची चांगली रिमझिम ओतणे आवडते, परंतु ते पर्यायी आहे, म्हणूनच मी ते पदार्थांमध्ये ठेवले नाही. मग आम्ही बरीच लासग्ना प्लेट्स ठेवू आणि त्या वर मांसाचा एक गुबगुबीत थर. आणि अशा प्रकारे कित्येक थर एकत्र होईपर्यंत, नेहमीच लासग्ना प्लेटवर समाप्त होईपर्यंत.

शेवटी, आम्ही संपूर्ण आंघोळ करू लासग्ना सॉस Bechamel (आपण ते बाशेलसह दुसर्‍या रेसिपीच्या दुव्यावर शोधू शकता) आणि आम्ही किसलेले चीज घालू. आम्ही सुमारे 180-20 मिनिटांसाठी 25ºC वर ओव्हनमध्ये ठेवू आणि तेच !. मला आशा आहे की तुम्हाला ते आवडेल.

अधिक माहिती - भाजीपाला लसग्ना

कृती बद्दल अधिक माहिती