ही त्या पाककृतींपैकी एक आहे जी आपल्याला एकाच डिशसह जेवण घेण्यास अनुमती देते. द चणे सह हिरव्या सोयाबीनचे आजच मी तुम्हाला प्रपोज करतो, त्यात चिरलेली उकडलेले अंडे आणि मसाल्यांच्या मालिकेचा समावेश आहे ज्यामुळे संपूर्ण चव वाढते. आपण त्यांना आवडेल! मला खात्री आहे.
ही एक अतिशय सोपी आणि आदर्श डिश आहे आपला साप्ताहिक मेनू पूर्ण करा. मी कॅन केलेला शिजवलेले चणा वापरल्यास मी नेहमीच पेंट्रीमध्ये असतो आणि मी सामान्यपणे पँट्रीमध्ये असतो आणि मी ही रेसिपी केल्या प्रमाणे चणा बल्क आणि द्रुत कुकरमध्ये खेचा.
तुला काय माहित आहे मला काय आवडते पेपरिका समाविष्ट करा माझ्या रेसिपीस, त्याच्या गोड आवृत्त्यांमध्ये आणि मसालेदार आवृत्तीमध्ये. आपल्याला हे आवडत असल्यास, पुढे जा! आपण इतर मसाल्यांना प्राधान्य दिल्यास त्यास पर्याय म्हणून मोकळे करा. चणासह हिरव्या सोयाबीनसाठी या पाककृतीमध्ये थोडेसे हळद किंवा कढीपत्ता देखील उत्तम प्रकारे जाऊ शकते.
पाककृती
- 80 ग्रॅम. कच्चा चणा (भिजलेला)
- 320 ग्रॅम. हिरव्या शेंगा
- 2 उकडलेले अंडी
- गोड पेपरिका
- चिरलेली पेपरिका
- पिमिएन्टा नेग्रा
- साल
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- प्रेशर कुकरमध्ये भरपूर पाणी आणि मीठ आम्ही चणा शिजवतो 20-25 मिनिटे किंवा निविदा पर्यंत. एकदा शिजवल्यावर आम्ही त्यांना काढून टाकावे, इतर तयारीसाठी मटनाचा रस्सा राखून ठेवत आहे.
- त्यानंतर, आम्ही टिपा आणि काढून हिरव्या सोयाबीनचे साफ करतो आम्ही त्यांना शिजवण्यासाठी बारीक तुकडे करतो. सोयाबीनचे प्रकार आणि आपल्या वैयक्तिक चव यावर अवलंबून वेळ भिन्न असेल. माझ्या बाबतीत ते 10 मिनिटे होते. शिजल्यावर आम्ही त्यांना काढून टाकावे.
- हिरव्या सोयाबीनचे चणे आणि कोमट घाला तेलाच्या रिमझिम हंगामात व्हर्जिन ऑलिव्ह, एक चमचे पेपरिका, एक चिमूटभर मीठ आणि दुसरा मिरपूड. चिरलेल्या उकडलेल्या अंड्यासह चांगले आणि वर मिक्स करावे.
- आम्ही चणा गरम, कोमट किंवा थंड असलेल्या हिरव्या सोयाबीनची सर्व्ह करतो.