बुओन जिओर्नो टूट्टी!. आपण आवडत नाही? इटालियन पाककृती? मला आशा आहे कारण आज मी तुमच्यासाठी एक घेऊन आलो आहे पास्ता कोशिंबीर अगदी सोपी आणि ताजी टोमॅटो आणि तुळस. जेव्हा मी इतर देशांमधील पाककृती शोधतो तेव्हा मला ते त्यांच्या स्वतःच्या भाषेत करण्यास आवडते आणि मी ही कृती वेबवर पाहिली माझे कुसिनो, ज्यास आपण त्यास मूळ भाषेत पाहण्यास प्राधान्य दिल्यास आपण त्यात प्रवेश करू शकता. आणि, तुमच्यापैकी जे इटालियन भाषेपेक्षा स्पॅनिश भाषेचे रेसिपी वाचणे अधिक सुलभ वाटतात त्यांना मी आत्ताच याबद्दल सांगेन!
अडचणीची पदवी: खुप सोपे
तयारीची वेळः 15 मिनिटे (+ इच्छित असल्यास विश्रांती वेळ)
4 लोकांसाठी साहित्य:
- भाजून मळलेले पीठ चाखणे (माझ्या बाबतीत आवर्तनात)
- 3 टोमॅटो
- च्या 15 पत्रके तुळस (ती 20 ठेवते)
- च्या 1 दात लसूण
- 2 किंवा 3 चमचे ऑलिव तेल
- साल
विस्तारः
टोमॅटो चांगले धुवा आणि काही मिनिटे उकळवा, जोपर्यंत आपण त्वचेला सहजपणे काढून टाकू शकत नाही (परंतु त्यांना थंड होण्याची प्रतीक्षा करा, ते जळतील).
एकदा सोलून आल्यावर त्यांना लहान तुकडे करा आणि बाजूला ठेवा. दुसरीकडे, ते दळणे तुळशीची पाने त्याच्या बरोबर लसूण, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना ऑलिव तेल आणि मीठ. यात सर्वकाही जोडा टोमॅटो आणि चांगले मिक्स करावे, किमान अर्धा तास विश्रांती घ्या.
एकदा वेळ निघून गेल्यानंतर निर्मात्याने सांगितल्यानुसार पास्ता उकळा (जरी एखाद्या दिवशी मला ते इटलीमध्ये कसे करतात हे स्पष्ट करावे लागेल, परंतु ते त्यांच्याकडे चिकटत नाहीत!) आणि मागील मिश्रणात जोडा. सेवा करण्यास तयार! तुमच्याकडे आधीपासून आहे टोमॅटो तुळशी पास्ता कोशिंबीर तयार.
सेवा देताना ...
घरी आम्ही हे एकच डिश म्हणून खातो आणि आपल्या सर्वांना हे आवडते, परंतु हे प्रथम कोर्स म्हणून किंवा काही मासे, कोंबडी इत्यादींच्या बाजूने दिले जाऊ शकते.
कृती सूचना:
आपण अधिक घटक जोडू शकता, माझे आवडते पर्याय उकडलेले अंडी किंवा ऑलिव्ह आहेत, अर्थात आपल्यास जे आवडेल ते आपण जोडू शकता.
उत्तम…
एकदा पास्ता हंगामात आला की ते कमीतकमी 20 मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. त्याच्या सर्व घटकांचा सुगंध आणि चव पास्तामध्ये संचारलेला असेल आणि जरी तो आहे पास्ता कोशिंबीर अगदी सोपी आणि कोणत्याही घटकांसह, हे आपल्या आवडींमध्ये राहील.