कॅसरोलमध्ये अंडी, त्या त्या डिशांपैकी एक आहे की काही मिनिटांतच आपल्याला घाईतून मुक्त केले जाईल. ही त्या पारंपारिक पाककृतींपैकी एक आहे, जी दशकांपर्यत प्रत्येक टेबलवर सेवा दिली जाते. आणि प्रत्येक घरात, लहान बदल सादर केले जातात ज्याद्वारे ते साध्य केले जाते एक अद्वितीय आणि स्वादिष्ट डिश. या रेसिपीचे नाव ते शिजवलेले आणि सर्व्ह केल्याप्रमाणे मिळते, वैयक्तिक मातीच्या भांडीमध्ये.
त्यांना फ्लेमेन्को किंवा प्लेट अंडी म्हणून देखील ओळखले जाते, कोणत्याही परिस्थितीत तयार करणे ही एक द्रुत आणि सोपी कृती आहे. याव्यतिरिक्त, आपण खराब होण्याच्या पॅन्ट्रीमध्ये असलेले घटक वापरू शकता, ज्यात या पाककृतीचा वापर स्वयंपाकघरात आहे. आज मी फ्लेमेन्को अंड्यांसाठी माझी खास रेसिपी घेऊन आलो आहे, परंतु आपल्या बदलांचा परिचय देण्यास अजिबात संकोच करू नका जेणेकरून डिश आपल्या आवडीनुसार पूर्णपणे जुळेल. आम्ही व्यवसाय खाली!
- 4 अंडी एल
- टोमॅटो सॉस 1 कप तळलेले
- गोड chistorra
- सेरानो हॅम टॅकोस
- चीज चौकोनी तुकडे
- साल
- पिमिएन्टा
- कृती तयार करण्यासाठी आम्हाला वैयक्तिक आकाराच्या चिकणमातीची भांडी लागतील.
- प्रथम आम्ही ओव्हनला सुमारे 200 अंशांवर प्रीहेटिंग देत आहोत.
- प्रत्येक कॅसरोलमध्ये आम्ही टोमॅटो सॉसचे 3 चमचे ठेवले, जर ते घरगुती असेल किंवा जास्त समृद्ध रॅटॅटॉइल असेल तर डिश बाहेर येईल.
- पुढे, आम्ही टोमॅटोवर थेट अंडी फोडतो.
- आता आम्ही चिस्टोराला लहान भागांमध्ये कट करतो आणि अंड्यातील पिवळ बलक न घालता पॅनवर वितरित करतो.
- आम्ही प्लेटमध्ये काही हॅम चौकोनी तुकडे जोडतो, पुन्हा जर्दीला झाकणार नाही याची काळजी घेत आहोत.
- शेवटी, आम्ही विविध प्रकारच्या काही चीज चौकोनी तुकडे घालतो.
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये मीठ आणि चिमूटभर मिरची घाला.
- आम्ही ट्रे वर कॅसरोल्स ठेवतो आणि ओव्हनमध्ये ठेवतो.
- जोपर्यंत पांढरा पूर्णपणे शिजलेला दिसत नाही तोपर्यंत अंदाजे 15 मिनिटे बेक करावे.
- ओव्हनमधून काढा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी सुमारे 5 मिनिटे विश्रांती घ्या.