हिवाळ्यादरम्यान कमी उष्णतेवर कृती तयार करणे आनंददायक आहे. स्वयंपाकघर गरम होते, अरोमा भरते आणि एक चांगले पुस्तक आणि एक ग्लास वाइन उपभोगण्यासाठी परिपूर्ण जागा बनते, आपण सहमत नाही? मी हे तयार केल्यावर अधिकाधिक घडले आहे चिकन स्टू भाज्या आणि मशरूम सह.
चिकन असंख्य प्रकारे शिजवले जाऊ शकते. मी यापूर्वी प्रयत्न केला नव्हता, परंतु मला खात्री आहे की मी ती पुन्हा करीन. की मध्ये आहे भाजीपाला, त्या डिशमध्ये चव आणि क्रीमपणा आणते. जर आपणास हे आवडत नसेल तर आपण त्यास दुसर्‍यासह बदलू शकता, जरी मला खात्री आहे की आपल्याला हे संपूर्ण दिसणार नाही.
भाज्या आणि मशरूमसह चिकन स्टू
भाज्या आणि मशरूमसह हा अनुकरण केलेला चिकन स्टू संपूर्ण कुटुंबासाठी एक उत्कृष्ट डिश आहे.
लेखक: मारिया
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 किलो. चिकन मांडी (हाड नसलेले)
- एक चिमूटभर मीठ
- एक चिमूटभर ताजी ग्राउंड मिरपूड
- गोड पेपरिकाचे 2 चमचे
- व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलचे 2 चमचे
- तुकडे 4-5 मशरूम
- 8 कापलेल्या मशरूम
- 2 लसूण पाकळ्या, ठेचून
- पालक 2 कप
- 400 ग्रॅम. dised टोमॅटो
- 4 कप कोंबडी मटनाचा रस्सा (किंवा पाणी)
- 50 ग्रॅम. फिकट मलई चीज
- 1 चमचे डिजॉन मोहरी
- गार्निशसाठी चिरलेली अजमोदा (ओवा)
तयारी
- एका वाडग्यात आम्ही मीठ, मिरपूड आणि पेपरिकाचा एक चमचा मिसळतो. आम्ही हे मिश्रण वापरतो हंगाम कोंबडी.
- कमी सॉसपॅनमध्ये मध्यम तेलावर तेल गरम करा कोंबडी तपकिरी प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे. पॅन व रिझर्वमधून काढा.
- त्याच भांड्यात आम्ही मशरूम ठेवतो मीठ एक चिमूटभर. ते पाणी गमावल्यावर आणि तपकिरी होईपर्यंत परता.
- तर, लसूण पाकळ्या घाला आणि पालक. पालक मऊ होईपर्यंत परता.
- आम्ही समाविष्ट पेपरिकाचे चमचे उर्वरित आणि आणखी 2 मिनिटे स्वयंपाक सुरू ठेवा.
- आम्ही टोमॅटो घाला चौकोनी तुकडे करून पाण्याचे बहुतेक बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा.
- थोडेसे आम्ही ओततो चिकन मटनाचा रस्सा आणि एक उकळणे आणणे. मग आम्ही उष्णता कमी करू आणि मलई चीज घाला. आम्ही ते सॉससह वितळवून वितळू द्या.
- आम्ही सॉसमध्ये कोंबडीची विभागणी करतो. आम्ही झाकतो आणि आम्ही उकळणे 15 मिनिटांसाठी, कोंबडी पूर्णपणे शिजवल्याशिवाय.
- आम्ही झाकण काढून टाकतो आणि उष्णता मध्यम-उच्च पर्यंत वाढवितो. आम्ही मोहरी घाला डिजॉन आणि सॉसची आवश्यक सुसंगतता येईपर्यंत शिजवा.
- आम्ही अजमोदा (ओवा) सजवतो आणि आम्ही गरम सर्व्ह करतो.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 290