घरी, आम्हाला जवळजवळ प्रत्येक आठवड्यात मटार खाण्याची सवय असते. आम्ही त्यांना नेहमीच लहान भिन्नतेसह तयार करतो. अभिजात मध्ये काही बदल का करावे हे ham सह मटार हे आपल्याला टेबलावर कंटाळा येण्यास मदत करते. आणि हो, यासारख्या सोप्या आवृत्त्या तयार करण्यातही त्याचे योगदान आहे भाजलेले गोड बटाटा आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह मटार.
भाजलेला गोड बटाटा हे मटार एक परिपूर्ण साथी आहे. हे या डिशला एक गोड स्पर्श देते जो नेहमीच मला आकर्षक वाटतो आणि जो खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या खारट स्पर्श सह उत्तम प्रकारे भिन्न आहे. आम्ही कांदा देखील जोडला आहे, कारण कांदा नेहमीच एक प्लस असतो.
आपण हा डिश पुन्हा तयार करू इच्छिता? असे करणे आपल्यासाठी खूप सोपे होईल. घटक सूची लहान आणि जाडी आहे अर्धा तासात कृती तयार केली जाते. ओव्हनमध्ये गोड बटाटा शिजवताना, उर्वरित साहित्य तयार करण्यासाठी आपल्याकडे वेळ असेल. ते तपासा!
पाककृती
- 1 कांदा, julienned
- १ कप वाटाणे
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 2 जाड काप
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 1 मध्यम गोड बटाटा
- 50 मि.ली. अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- Salt मीठ चमचे
- Ap पेपरिकाचा चमचे
- आम्ही ओव्हन 220 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करतो.
- एकदा झाले की आम्ही एका कपात तेल मिसळतो, मीठ आणि पेपरिका गोड बटाटा ब्रश करण्यासाठी.
- मग, आम्ही गोड बटाटा सोलतो आणि 2 सें.मी. काप मध्ये कट. जाड ते आम्ही चर्मपत्र कागदावर बेकिंग ट्रे वर ठेवतो.
- आम्ही गोड बटाटा काप तयार केलेल्या मिश्रणाने ब्रश करा आम्ही 20 मिनिटे बेक करतो किंवा निविदा आणि कडा हलके सोनेरी होईपर्यंत.
- गोड बटाट्याचे तुकडे एका स्किलेटमध्ये भाजत असताना कांदा बटाटा दोन चमचे तेलासह 15 मिनिटे.
- त्याच वेळी, पाणी आणि मीठ असलेल्या सॉसपॅनमध्ये मटार शिजवू या 8 मिनिटांसाठी किंवा आपल्या आवडीची पोत होईपर्यंत.
- मग आम्ही dised खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस समाविष्ट किंवा कांद्यासह पॅनमध्ये फेकून द्या आणि दोन मिनिटे परता. पूर्ण करण्यासाठी, शिजवलेले आणि निचरा मटार घाला आणि आचेवर मिक्स करावे.
- याक्षणी आमच्याकडे तयार असलेले सर्व साहित्य असेल ताट माउंट करा. तळाशी गोड बटाट्याचे तुकडे आणि त्यावरील कांदा, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि मटार यांचे मिश्रण ठेवा.
- शेवटी आणि भाजलेले गोड बटाटे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह मटार सर्व्ह करण्यापूर्वी, आम्ही ताजे ग्राउंड मिरची घालावे