उन्हाळ्याचा हंगाम संपुष्टात येत आहे आणि नित्यक्रम, वेळापत्रक आणि खाण्याच्या चांगल्या सवयी परत आल्या आहेत. हे सामान्य आहे उन्हाळ्याच्या सुटीत अन्नाकडे दुर्लक्ष केले जाते, लोक अधिक वेळा खातात आणि नियमितपणे अधिक चांगले तयार करतात.
हे कार्य सुलभ करण्यासाठी आज मी हे तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहे चिकन आणि भाज्या सह चणे स्टूची कृती. आठवड्यातून मेनूमध्ये शेंगदाण्यांचे पुनरुत्पादन करण्यासाठी उपयुक्त एक मजेदार आणि अतिशय निरोगी डिश. संपूर्ण कुटूंबाच्या आहारात, परंतु विशेषतः मुलांसाठी शेंगा हा एक मूलभूत आधार आहे. याव्यतिरिक्त, हे तयार करणे अगदी सोपे आहे आणि ते एका दिवसापासून दुसर्‍या दिवसापर्यंत परिपूर्ण राहते, जेणेकरुन आपण आदल्या दिवशी ते शिजवू शकता. चला हे करूया!
चिकन आणि भाज्या सह चव
चिकन आणि भाज्या सह चिकन स्टू
लेखक: टॉय टोरेस
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: मुख्य डिश
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 500 ग्रॅम लोणी चणे
- एक लीक
- दोन कांदे
- गाजर
- लाल मिरची
- हिरवी मिरची
- दोन फ्री-रेंज चिकन ड्रमस्टिक्स
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- साल
तयारी
- प्रथम आम्ही वेगवान भांड्यात चणे शिजवणार आहोत, गरम गॅसवर पाणी घाला.
- पाणी गरम झाल्यावर त्यात चणे घाला आणि फेस येईपर्यंत काही मिनिटे सोडा.
- एका शिडीच्या मदतीने आम्ही दिसू शकणारा फेस काढून टाकतो.
- आता आम्ही संपूर्ण सोललेली गाजर, एक सोललेली कांदा आणि चिकन मांडी घालतो.
- आम्ही भांडे बंद करतो आणि स्टीम बाहेर येईपर्यंत उष्णता वर ठेवतो.
- आम्ही उष्णता मध्यम तपमानावर कमी करतो आणि 25 मिनिटे शिजू द्या.
- एकदा स्पीड कुकरने सर्व स्टीम निष्कासित केली आणि सुरक्षितपणे उघडली गेल्यानंतर आम्ही ते घटक वेगळे करतो.
- आम्ही चिकन आणि चणे आणि राखीव वेगळे करतो, इतर डिशसाठी मटनाचा रस्सा गोठविला जाऊ शकतो.
- आम्ही उर्वरित भाज्या टाकून दिल्या.
- आता आम्ही सॉस तयार करणार आहोत, लाल मिरची, हिरवी मिरची आणि उर्वरित कांदा धुवून बारीक चिरून घ्या.
- ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिम असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये भाज्या परतून घ्या, मीठ घाला आणि सुमारे 8 किंवा 10 मिनिटे शिजवा.
- चणा घालून ढवळावे.
- समाप्त करण्यासाठी, आम्ही कोंबडीची हाडे करतो आणि चांगले तोडतो, पॅनमध्ये घाला आणि काही मिनिटे गरम करा.
नोट्स
आदल्या रात्री चणा भिजण्यास विसरू नका.
मला वाटते की उन्हाळ्यानंतरच्या दिनचर्याकडे परत जाणे ही एक उत्तम कृती आहे 🙂
आपल्या रेसिपीबद्दल धन्यवाद टोनी यांनी चांगले वर्णन केले
मला इतर पाककृतींसाठी मटनाचा रस्सा कसा वापरावा हे देखील जाणून घेऊ इच्छित आपण काही टिपा देऊ शकता?
पुन्हा एकदा धन्यवाद! 🙂
आपल्या टिप्पणीबद्दल खूप आभारी आहे माँत्से, आपल्या प्रश्नासंदर्भात, स्वयंपाक मटनाचा रस्सा सूप तयार करण्यासाठी वापरण्यास फारसा चव नाही, आपण काय करू शकता याचा वापर भाजीपाला आणि मशरूमसह तांदूळ बनवण्यासाठी करतात. पास्ता वापरण्याऐवजी पास्ता पाककला देखील हे उत्तम आहे, यात कोणतीही चरबी न घालता चवचा स्पर्श होईल.
पुन्हा खूप धन्यवाद आणि आपण ही किंवा इतर कोणतीही कृती वापरल्यास आमच्याबरोबर सामायिक करण्यास संकोच करू नका.
ग्रीटिंग्ज!