बेकमेलसह कोळंबी, ख्रिसमससाठी एक विशेष eपटाइजर

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कोळंबी ख्रिसमसच्या वेळी ते सहसा अतिशय वैशिष्ट्यपूर्ण डिश असतात. ते भराव्यात असले तरी, कोशिंबीरात, शिजवलेले, ग्रील्ड किंवा आपण बाचेमल पिठात असल्यासारखे, ते सर्व भूक किंवा प्रथम कोर्स म्हणून उत्कृष्ट आहेत. हा प्रकार अन्न खूप अष्टपैलू आहे म्हणून हे इतर कोणत्याही अन्नाशी पूर्णपणे जुळते.

बरं, आज, का ख्रिसमसच्या काही दिवस आधी स्वयंपाकघरात नसावे, मी तुम्हाला हा रसदार डिश प्रस्तावित करतो जी सर्व जेवणांना 10 मिनिटांच्या कालावधीत आवडेल. आपणास वाटते की ही चांगली कल्पना आहे?

साहित्य

• कोळंबी
• बेचामेल.
• कोटिंगसाठी अंडी आणि ब्रेडक्रंब.
• ऑलिव्ह ऑईल

तयारी

प्रथम कोळंबी, शिजवलेले किंवा कच्चे खरेदी करणे होय. वेळ वाचवण्यासाठी शिजवलेले कोळंबी चांगले असतात, परंतु मी ते तुमच्या आवडीवर सोडतो. जेव्हा आपण कोळंबी शिजवतो, तेव्हा आम्ही शेपटीचा भाग कमी सोलून काढू, म्हणून त्याला समर्थन मिळेल.

एकदा सोलून घेतल्यावर आम्ही त्यांना आरक्षित करू आणि आम्ही बेकमेल बनवू. हे करण्यासाठी, आम्ही एका भांड्यात ऑलिव्ह ऑइलचा एक चांगला जेट घालू, पिठात चमचे दोन चमचे घालावे, चांगले शिजवावे, आणि बरीच घट्ट मलई येईपर्यंत दूध थोडेसे घालावे. आम्ही चवीनुसार मीठ, जायफळ आणि अजमोदा (ओवा) घालू आणि गोड होऊ द्या.

आम्ही बॅचमेलमध्ये एक-एक कोळंबी ओळख देऊ, या जाड मलईच्या सर्व बाजूंनी ते गर्भवती आहेत याची खात्री करुन. आम्ही प्लेट वर ठेवू, प्लास्टिकच्या रॅपने झाकून ठेवू आणि एक तासासाठी बेखमेलला 'कठोर' करू.

शेवटी, अगदी सावधगिरीने आम्ही सर्व कोळंबी कोट घालू अंडी आणि ब्रेडक्रंबसह, नंतर त्यांना तेल मध्ये तळून घ्या. जेव्हा ते सोनेरी असतात, आम्ही त्यांना शोषक कागदावर काढून टाकू, आम्ही चिरलेली अजमोदा (ओवा) प्लेट घालून सजवू.

अधिक माहिती - कोळंबी चवळीने भरलेली अंडी

कृती बद्दल अधिक माहिती

तयारीची वेळ 5 मिनिटे

पाककला वेळ 5 मिनिटे

पूर्ण वेळ 10 मिनिटे

सर्व्ह करत असलेल्या किलोकोलरीज 314