आम्ही अलीकडे काही पाहिले चॉकलेट कुकीज, एक ग्लास दुध सोबत खूप मऊ आणि आदर्श. मी आज तुमच्यासाठी जे आणत आहे ते चॉकलेट व्यसनांसाठी समर्पित आहेत कारण त्यांची चव जास्त तीव्र आहे आणि सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ती अंडी नसतात.
अडचण पातळी: सोपे
तयारीची वेळ: 30 मि.
साहित्य:
- 50 ग्रॅम चॉकलेट (माझ्या बाबतीत 75%, परंतु आपणास सर्वाधिक आवडत असलेला एक वापरू शकता)
- 50 ग्रॅम लोणी च्या
- चवीनुसार साखर
- 100 मि.ली. दूध
- पीठ
विस्तारः
सॉसपॅनमध्ये आम्ही चॉकलेटसह लोणी वितळवून दूध घालतो. जेव्हा ते गरम असेल तेव्हा आम्ही साखर घालून मिक्स करावे. मोठ्या कंटेनरमध्ये आम्ही हे मिश्रण घालतो आणि थोड्या वेळाने पीठ घालू लागतो. मी एका वेळी दोन चमचे जोडून प्रारंभ करतो, अंतिम निकाल जवळजवळ संपल्यावर मी एका वेळी एक जोडणे सुरू ठेवतो, जोपर्यंत आपल्याकडे बोटांना चिकटत नाही असे मऊ पीठ येईपर्यंत.
एकदा पीठ मिळते की आम्ही साधारण 1 सेमी जाडीपर्यंत ताणतो, कुकी मोल्ड्सने किंवा काचेच्या वरच्या भागावर कापतो आणि लोणीने हलके किसलेले बेकिंग ट्रे वर ठेवतो. आम्ही ओव्हन गरम करतो आणि ते तयार झाल्यावर आम्ही ट्रे ठेवतो, ज्याला आपण 15ºC वर 20-180 मिनिटे बेक करू देतो. त्या नंतर आम्ही ते तयार आहेत की नाही हे तपासून घेतो आणि ते जर असतील तर आनंद घ्या!
अधिक माहिती - सॉफ्ट चॉकलेट कुकीज