Fusilli all'arrabbiata (सर्पिल ते रबीटा), इटालियन रेसिपी

कोणतीही टिप्पणी नाही

माझे पती कित्येक वर्षे इटलीमध्ये राहत आहेत त्याचे बरेच फायदे आहेत आणि माझ्या आवडींपैकी एक म्हणजे, तो मला देशातील विशिष्ट पाककृती किंवा पाककला तंत्र सांगू शकतो कारण तो जवळपासच जगला आहे, त्याने ते कसे तयार केले ते पाहिले आहे मूळ मार्गाने मला ते माझ्या स्वयंपाकघरात घेण्यास सक्षम आहे आणि प्रत्येक कृती खरोखर कशी दिसते याचा आस्वाद घेण्यास मला आवडते.

आज मी आपल्यासाठी घेऊन आलेली रेसिपी म्हणजे सुप्रसिद्ध रबीटा सॉस (अरबीबिआटा), एक साधा सॉस ज्याचा मुख्य घटक टोमॅटो आहे आणि अर्थातच आपण लाल मिरची किंवा मिरचीचा मिरपूड चुकवू शकत नाही! तसे नसते तर ते नसते अरबीबिआटा! (जे या मार्गाने म्हणजे हरवलेला असतो).

साहित्य

लसूण च्या 3 लवंगा
C लाल मिरची किंवा मिरची
3 चमचे ऑलिव्ह तेल
1 टोमॅटो (लहान)
1 योग्य टोमॅटो
1 चमचे वाळलेल्या अजमोदा (ओवा)
साल
पिमिएन्टा
200 ग्रॅम फुसिली (आवर्त) किंवा आपल्याला आवडत असलेला पास्ताचा इतर प्रकार

विस्तार

फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही ऑलिव्ह तेल गरम करतो आणि पातळ तुकडे आणि लाल मिरची किंवा मिरचीमध्ये कापलेल्या लसूण पाकळ्या घाला. जेव्हा त्यांनी थोडासा रंग घेतला असेल तेव्हा त्यात dised टोमॅटो, टोमॅटो कॅन आणि थोडेसे पाणी घाला. मीठ, मिरपूड आणि अजमोदा (ओवा) घाला आणि आमच्याकडे सतत सॉस होईपर्यंत बर्न टाळण्यासाठी वेळोवेळी ढवळत राहावे.