टेंजरिन आणि व्हॅनिला कस्टर्ड्स, या शनिवार व रविवारसाठी उत्कृष्ट स्नॅक

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना संत्री आणि टेंजरिन वर्षाच्या या वेळी ते अगदी वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत, कारण शरद ofतूतील सर्दीमुळे आपल्यास सर्दी वाढणे अधिक सामान्य आहे, म्हणूनच आपल्या बचावासाठी सक्रिय राहण्यासाठी आणि काळजी घेण्यासाठी व्हिटॅमिन सीचे मोठे योगदान हा एक चांगला घरगुती उपाय आहे. शरीर.

या कारणास्तव, काहीसे शिळा असलेल्या संत्री किंवा मंडारिनचा फायदा घेण्यासाठी आम्ही काही स्वादिष्ट तयार केले आहे पुडिंग्ज टेंजरिनचे अशा प्रकारे, ही मिष्टान्न मुलांसाठी एक उत्तम स्नॅक बनू शकते आणि अशा प्रकारे त्यांना ते प्रदान करेल अतिरिक्त व्हिटॅमिन सी.

साहित्य

• मंदारिन किंवा संत्राचा रस 1/2 लिटर.
• 6 अंडी
• साखर 120 ग्रॅम.
• व्हॅनिला सार किंवा शाखा 1 चमचे.
• कारमेलसाठी साखर आणि पाण्याचे शिंपडणे.

तयारी

प्रथम, आम्ही तयार करू कँडी. हे करण्यासाठी, आम्ही एक कॅसरोल घेतो आणि 2-3 चमचे साखर आणि एक छोटा शिंपडलेले पाणी घालू. आम्ही एक मंद आचेवर ठेवू आणि एक गोरा कारमेल येईपर्यंत शिजवू द्या.

नंतर आम्ही टेंजरिन किंवा संत्री पिळून काढू, कोणत्याही त्वचेला काढून टाकण्यासाठी रस खूप चांगला ताणणे. हा रस, आम्ही तो मध्यम आचेवर ठेवू आणि जेव्हा तो उकळायला लागतो तेव्हा आम्ही काही मिनिटे सोडून बाजूला ठेवू.

दुसरीकडे, कारमेल शिजत असताना आणि रस उकळत असताना आम्ही अ मध्ये ठेवू 6 अंडी घाला. जोपर्यंत आपल्याला एकसंध मिश्रण मिळत नाही तोपर्यंत आम्ही साखर थोडी थोड्या वेळाने घालू आणि जोडू.

शेवटी, आम्ही दोन मिश्रण (साखर + संत्राच्या रससह अंडी) एकत्र ठेवू आणि आम्ही ते वैयक्तिक साचा किंवा बुरशी मध्ये ओततो, ज्या आधी आपण त्यात कारमेल ठेवला होता. सुमारे 170 मिनिटांसाठी 35 डिग्री सेल्सियस वर बेन-मेरीमध्ये बेक करावे, किंवा जोपर्यंत तो पूर्णपणे सेट केलेला दिसत नाही.

अधिक माहिती -  पांढरा चॉकलेट फ्लॅन, शनिवार व रविवार विशेष

कृती बद्दल अधिक माहिती

तयारीची वेळ 10 मिनिटे

पाककला वेळ 35 मिनिटे

पूर्ण वेळ 40 मिनिटे

सर्व्ह करत असलेल्या किलोकोलरीज 427