ओव्हनशिवाय कॉर्नस्टार्च फ्लॅन, ओव्हनशिवाय श्रीमंत साधी फ्लॅन जी आम्ही थोड्या वेळात तयार करू शकतो आणि ते खूप चांगले आहे.
La कॉर्नस्टार्च जाडसर म्हणून वापरला जातो, हे गोड आणि खारट अशा दोन्ही प्रकारात वापरले जाते. हे वापरणे खूप सोपे आहे, प्रथम गरम गरम द्रव जोडण्यासाठी थंडीत विरघळली जाणे आवश्यक आहे आणि हे थोडेसे घट्ट दाट केले जाते. जरी त्याचे अधिक उपयोग असले तरी ते ब्रेड आणि इतर मिठाई बनविण्यासाठी इतर फ्लोर्समध्ये मिसळले जाऊ शकते, हे ग्लूटेन-मुक्त आहे म्हणूनच ते सेलिअक्ससाठी आदर्श आहे.
हे अल्पावधीत तयार केले जाते आणि ओव्हनची आवश्यकता नाही.
साहित्य
- दूध 1 लिटर
- 5 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
- कॉर्नस्टार्चचे 9 चमचे (90 ग्रॅम)
- 200 ग्रॅम साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला चव
- लिक्विड कँडी
तयारी
- ओव्हनशिवाय कॉर्नस्टार्चसह फ्लेन बनविण्यासाठी आम्ही प्रथम फ्लेनसाठी मोल्ड तयार करतो.
- आम्ही कमी गॅसवर पॅनमध्ये साखर सह कारमेल तयार करतो किंवा आम्ही आधीपासून तयार कारमेल खरेदी करू शकतो.
- आम्ही कारमेलने मोल्डच्या तळाशी झाकतो.
- सॉसपॅनमध्ये आम्ही उकळण्यासाठी दूध ठेवले, कॉर्नस्टार्च विरघळण्यासाठी एका ग्लासमध्ये थोडेसे सोडले.
- साखर आणि व्हॅनिलासह सॉसपॅनमध्ये असलेले दुध आम्ही कमी गॅसवर गरम करतो आणि आम्ही लाकडी चमच्याने हलवू जेणेकरून साखर चिकटणार नाही आणि ती पूर्ववत होईल. जेव्हा ते उकळण्यास प्रारंभ होते तेव्हा गॅसमधून काढा. 10 मिनिटांसाठी थोडे थंड होऊ द्या.
- आम्ही राखून ठेवलेल्या दुधासह, आम्ही ते एका वाडग्यात ठेवतो, यलोक्स घालतो, चांगले मिक्स करतो, मग कॉर्नस्टार्च घालून ढवळून घ्यावे जोपर्यंत ते चांगले वितळले जात नाही आणि ढेकूळ नसतात.
- गरम चमचे २-२ मोठे चमचे घ्या आणि अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि कॉर्नस्टार्चच्या मिश्रणात घाला, ताबडतोब ढवळून घ्या.
- आम्ही हे मिश्रण सॉसपॅनमध्ये ठेवले, सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही सॉसपॅनला कमी गॅसवर गरम करण्यासाठी ठेवतो आणि ते घट्ट होईस्तोवर हलवू.
- आम्ही आगीतून काढून टाकतो. कारमेलसह आमच्याकडे असलेल्या साच्यात आम्ही ते ठेवतो, आम्ही ते थंड होऊ देतो, आम्ही ते 4-5 तास किंवा रात्रभर फ्रीजमध्ये ठेवतो.
- आणि सेवा करण्यास तयार !!