आज मी तुमच्याबरोबर ही स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी घेऊन येतो संपूर्ण कुटुंबाला आवडेल असा होममेड बोलोग्नेस सॉस. डिश थोडा हलका करण्यासाठी मी इतर कोंबड्यांपेक्षा कमी चरबीयुक्त मीठयुक्त कोंबडीचा वापर केला आहे. परंतु आपण प्राधान्य दिल्यास, आपण किसलेले गोमांस किंवा डुकराचे मांस, आणि मिश्रण देखील वापरू शकता आणि तो अगदी रसदार सॉस असेल.
पास्ता सर्व सारण्यांसाठी एक यश आहे, सामान्यत: सर्व मुलांना हे आवडते आणि कोणत्याही समस्याशिवाय ते खातात. ही कृती संपूर्ण कुटुंबास अनुकूल आहे18 महिन्यांपेक्षा जास्त मुलांसाठीसुद्धा, मुलांना घुटमळण्यापासून रोखण्यासाठी आपल्याला फक्त कात्रीने स्पॅगेटी कट करावी लागेल.
स्पेगेटी बोलोग्नेस
स्पेगेटी बोलोग्नेस
लेखक: टॉय टोरेस
स्वयंपाकघर खोली: इटालियन
रेसिपी प्रकार: नाश्ता
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- अंड्यासह 1 ग्रॅम स्पेगेटीचे 500 पॅकेज
- 400 ग्रॅम किसलेले कोंबडीचे मांस
- टोमॅटो सॉस
- अर्धा कांदा
- अर्धी हिरवी मिरपूड
- साल
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- लोणी 1 चमचे
- वितळणे किसलेले चीज
तयारी
- मोठ्या सॉसपॅनमध्ये उकळण्यासाठी पाणी आणा, थोडे ऑलिव्ह तेल आणि मीठ घाला.
- जेव्हा पाणी उकळण्यास सुरवात होते तेव्हा ते फोडू न देता स्पॅगेटी संपूर्ण घाला.
- किचन स्पॅटुला वापरुन, आम्ही पास्ता खंडित न करता पाण्यात प्रवेश करण्यास मदत करीत आहोत.
- उत्पादकाने शिफारस केलेल्या वेळेनुसार ते शिजवू द्या.
- दरम्यान, आम्ही मोठ्या स्कीलेटमध्ये बोलोग्नेस सॉस तयार करीत आहोत.
- कांदा लहान तुकडे करा, हिरवी मिरची धुवा आणि लहान तुकडे करा.
- आम्ही पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईलचा एक तळ ठेवतो आणि गरम झाल्यावर आम्ही भाज्या तळतो.
- जेव्हा ते मऊ असतात, तेव्हा किसलेले मांस, चवीनुसार मीठ घाला आणि काळजीपूर्वक शिजवा जेणेकरून ते चिकटत नाही.
- पास्ता अल डेन्टेट झाल्यावर, पाककला थांबविण्यासाठी ते काढून टाका आणि नळाच्या खाली थंड करा.
- स्पॅगेटीमध्ये लोणी घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून ते सर्व पास्ता विरघळेल आणि आंघोळ घालावे.
- एकदा मांस तयार झाल्यावर आम्ही चवीनुसार टोमॅटो सॉस घाला.
- आम्ही नीट ढवळून घ्यावे आणि त्वरित सॉसमध्ये स्पॅगेटी घाला.
- स्पॅटुलाच्या मदतीने मिक्स करावे आणि चवीनुसार किसलेले चीज घाला.
- पास्ता गरम होत असताना आणि चीज वितळत असताना आम्ही पास्ता काळजीपूर्वक मिसळत आहोत आणि काळजीपूर्वक हलवत आहोत जेणेकरून ते जाळत नाही.
नोट्स
आपण टोमॅटो सॉस वापरू शकता किंवा आपणास घरातील स्वत: ला बनवू शकता, जे तुम्हाला चांगले वाटेल.