कॅन्टाब्रियन अँकोव्हीसह रशियन कोशिंबीर

La रशियन कोशिंबीर ते खाण्याइतकेच सोपे आहे. त्याच्या मूळ घटकांमध्ये बटाटे, गाजर आणि मटार यांचा समावेश आहे, ज्यामध्ये हलक्या अंडयातील बलक घालतात. तथापि, मूलभूत रेसिपीमधून शेफ आणि परंपरा जितक्या आवृत्त्या आहेत.

माझ्या बाबतीत, मूलभूत घटक म्हणून बटाटे आणि गाजर व्यतिरिक्त, कोशिंबीरात उकडलेले अंडी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, ट्यूना, ऑलिव्ह आणि अभाव नाही. कॅन्टाब्रियन अँकोविज. कॅन्टॅब्रियन कॅनिंग उद्योगातील ही चवदारपणा अतिशय मनोरंजक कोशिंबीरला खारटपणाचा स्पर्श देते. तपस किंवा स्टार्टर म्हणून परिपूर्ण, कोशिंबीर बर्‍याच घरांमध्ये क्लासिक असते, विशेषत: जेव्हा हवामान चांगले असते.

साहित्य

3 व्यक्तींसाठी

• 5 बटाटे
• 3 अंडी
• एक्सएमएक्स झानहोरियास
• 2 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने
• ट्यूना 1 करू शकता
• १/२ छोटा कांदा
• 10 कॅन्टाब्रियन अँकोविज
• ऑलिव्ह अँकोविजने भरलेले
• सफरचंद सायडर व्हिनेगरचा 1 डॅश (2-3 चमचे)
• अंडयातील बलक

विस्तार

बटाटे आणि गाजर त्यांच्यातले सर्व घाण काढून टाकण्यासाठी आम्ही चांगले धुवितो. आम्ही त्यांना मोठ्या भांड्यात भरपूर पाणी आणि एक चमचे मीठ आग वर ठेवले आणि आम्ही त्यांना शिजवतो सुमारे 25 मिनिटे. शिजल्यावर निचरा आणि थंड होण्यासाठी राखीव ठेवा.

दुसर्‍या सॉसपॅनमध्ये, आम्ही अंडी शिजवतो दहा मिनिटांसाठी. त्यानंतर, आम्ही त्यांना टॅपमधून पास करू आणि त्यांना थंड होऊ द्या.

आम्ही बटाटे आणि गाजर सोलतो आणि आम्ही फासे लहान. आम्ही कठोर उकडलेल्या अंड्यांसह तेच करतो. आम्ही तीन घटक स्त्रोत किंवा कंटेनरमध्ये ठेवतो जिथे आम्ही कोशिंबीर सर्व्ह करणार आहोत.

मग आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड धुवा, आम्ही त्यांना काढून टाका आणि त्यास कंटेनरमध्ये जोडू.

आम्ही बारीक चिरून घ्या कांदा आणि 3-4-. अँकोविज आणि आम्ही त्यांना कोशिंबीरात जोडतो.

शेवटी, आम्ही देखील समाविष्ट करतो ट्यूना करू शकता.

आम्ही एक व्हिनेगर च्या शिडकाव मिश्रण करण्यासाठी आणि आम्ही अंडयातील बलक थोडेसे जोडून जोपर्यंत इच्छित बिंदू प्राप्त होत नाही तोपर्यंत ढवळत आहोत.

आम्ही कोशिंबीर सजवतो उर्वरित अँकोविज आणि ऑलिव्ह सह.

कृती बद्दल अधिक माहिती