कंटाळा आला पारंपारिक रशियन कोशिंबीर? घरी आम्हाला ते आवडते, परंतु यासारख्या वैकल्पिक आवृत्त्या देखील तयार करतात सफरचंद सह फुलकोबी आणि गाजर कोशिंबीर. आम्ही गेल्या शनिवार व रविवार तयार केले आणि आम्हाला ते खूप आवडले की आज मी ते आपल्यासह सामायिक करतो. आपण प्रयत्न करण्याचा छाती का?
हा रशियन कोशिंबीर हलका आणि स्फूर्तिदायक आहे. फुलकोबी हा मुख्य घटक आहे, जरी त्यात कांदा, गाजर, सफरचंद आणि काही चणा! आपण योग्यरित्या वाचल्यास, चणा. हे, कोशिंबीरमध्ये सातत्य देण्याव्यतिरिक्त, बरेच अधिक पूर्ण करते.
कोशिंबीर तेल आणि व्हिनेगर घालता येतो, परंतु यावेळी मी अंडयातील बलक घालण्यास प्राधान्य दिले. हे त्यास आदर्श बनवते सँडविच आणि सँडविच तयार करा, परंतु कोणत्याही मांस किंवा फिश डिशची साथ म्हणून. हे तयार करण्यास आपल्याला 15 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही, वचन दिले!
पाककृती
- ½ मोठा फुलकोबी
- शिजवलेल्या चण्याचा 1 लहान भांडे (२०० ग्रॅम)
- 3 किसलेले गाजर
- 1 स्केलियन, चिरलेला
- 2 सफरचंद
- साल
- पिमिएन्टा
- अंडयातील बलक 2-3 चमचे
- भरपूर पाणी असलेल्या सॉसपॅनमध्ये आम्ही फुलकोबी मध्ये फुलकोबी शिजवतो 6 मिनिटे किंवा निविदा होईपर्यंत.
- असताना, आम्ही चणा धुवून घेतो थंड पाण्याच्या प्रवाहाखाली.
- एकदा धुतल्यानंतर आम्ही त्यांना एका वाडग्यात ठेवतो आणि आम्ही त्यांना काटाने बारीक तुकडे करतो. आम्हाला त्यांना पुरी करण्याची गरज नाही, ते तुकडे असले पाहिजेत आणि तिथे अगदी एक संपूर्ण चिकन देखील असू शकते.
- नंतर किसलेले गाजर घाला आणि सफरचंद आणि चिरलेली फुलकोबी, कांदा.
- हंगाम आणि मिक्स सर्व साहित्य.
- मग आम्ही अंडयातील बलक जोडा आणि आम्ही पुन्हा मिसळतो.
- आम्ही दुसर्‍या सफरचंदने सजवलेल्या फुलकोबी आणि गाजर कोशिंबीर सर्व्ह करतो.