सॅलड्स जर आम्ही घटकांच्या वेगवेगळ्या संयोजनांसह खेळायला तयार झालो तर ते उन्हाळ्यात आम्हाला भरपूर खेळ देतात. हा भाजलेला गाजर अ‍व्होकाडो कोशिंबीर पारंपारिक कोशिंबीर नाही, म्हणूनच मला ते खूप मनोरंजक वाटले. जर आपण ठराविक मिश्रित कोशिंबीरीसाठी वैकल्पिक पाककृती शोधत असाल तर यात शंका न करता ही चांगली प्रस्ताव आहे!
भाजलेले गाजर आणि एवोकॅडो कोशिंबीरसाठी आधीपासूनच काही "काम" आवश्यक आहे. केवळ त्यांच्या बॅगमधून साहित्य काढून कोशिंबीरीच्या भांड्यात ठेवणे पुरेसे नाही. हे केलेच पाहिजे गाजर भाजून घ्या, या आकारावर अवलंबून काहीतरी ते 30 आणि 40 मिनिटांदरम्यान घेऊ शकते. इच्छा आहे?
भाजलेले गाजर आणि ocव्होकाडो कोशिंबीर
हे भाजलेले गाजर आणि ocव्होकाडो कोशिंबीर आम्हाला अधिक पारंपारिक कोशिंबीरांना पर्याय देतात. चवदार आणि रंगाने भरलेला, हा उन्हाळ्यासाठी एक स्वस्थ प्रस्ताव आहे.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: सलाद
सेवा: 2
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 220 ग्रॅम. लहान गाजर
- तेल
- साल
- 1 एवोकॅडो
- 1-2 चमचे तीळ टाका
- 1 मूठभर अरुगुला
व्हिनिग्रेटसाठी
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 6 चमचे
- वाइन व्हिनेगर 2 चमचे
- As चमचे किसलेले आले
- २ चमचे पांढरी मिसो पेस्ट
तयारी
- एक मध्ये नॉनस्टिक स्कीलेट लहान आम्ही एक चमचे तेल आणि मिसो पेस्ट घाला. मध्यम आचेवर शिजवा, अधूनमधून ढवळत, जोपर्यंत मिसोने टोस्टेड रंग घेत नाही, तोपर्यंत अंदाजे 5-8 मिनिटे.
- आम्ही पास्ता मिसळतो व्हिनाग्रेटच्या उर्वरित घटकांसह, चव आणि राखीव प्रमाणात समायोजित करा.
- आम्ही ओव्हन गरम करतो 220 ° से.
- आम्ही गाजर सोलून काढतो आणि आम्ही त्यांना लांबीच्या दिशेने कापले. आम्ही त्यांना एका बेकिंग ट्रेवर ठेवतो, ऑलिव्ह ऑईल आणि मोसमात रिमझिम.
- 30-40 मिनिटे बेक करावे निविदा आणि टिपा तपकिरी होईपर्यंत.
- आम्ही गाजर प्लेट किंवा ताटात ठेवतो आणि vinaigrette सह हंगाम.
- शेवटी,आम्ही एवोकॅडो समाविष्ट करतो तुकडे, काही रॉकेट पाने आणि सर्व्ह.