वसंत .तु आणि उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस, कोशिंबीरी स्वयंपाकघरातील मुख्य डिश किंवा सर्वात रंगीबेरंगी आणि व्हिटॅमिन साइड डिश बनण्यास सुरवात होते.
आज मी तुम्हाला आमंत्रित केलेल्यासारखा कोशिंबीर थंड किंवा उबदार असू शकतो, हा एक जलद, सोपा आणि खूप श्रीमंत कोशिंबीर आहे, सर्व प्रकारचे जेवण सोबत ठेवण्यासाठी किंवा मुख्य डिश म्हणून आदर्श आहे, त्याला 6 ते 7 मुबलक भाग मिळतो आणि 30 मिनिटे स्वयंपाक वेळ.
साहित्य
2 कप उकडलेले फुलकोबी
अर्धा कप 2 कप brúcelas कोबी
2 कप उकडलेले गाजर चौकोनी तुकडे करा
चौकोनी तुकडे मध्ये 4 कप उकडलेले बटाटे
उकडलेले हिरव्या सोयाबीनचे 1 कप
Z कप झुचीनी
3 उकडलेले अंडी
8-10 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने
तेल प्रमाण आवश्यक आहे
आपल्या आवडीनुसार अजमोदा (ओवा)
व्हिनेगर मीठ आणि मिरपूड
तयारी
इच्छित असल्यास भाज्या आणि मीठ व्यवस्थित लावा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक वाटी ओतणे, नंतर कडक उकडलेले अंडी सोलून घ्या आणि त्यांना बारीक करून भाज्या वर पसरवा.
तेल, व्हिनेगर, मीठ, अजमोदा (ओवा) आणि मिरपूड एका भांड्यात मिसळा, जोपर्यंत हे अगदी एकसंध ड्रेसिंग शिल्लक नाही. कोशिंबीर सर्व्ह करण्याच्या क्षणी, ड्रेसिंगसह भाज्या आणि चिरलेली अंडी शिंपडा आणि टेबलवर घ्या.