हा कोशिंबीर खूप श्रीमंत आणि बनवण्यास सोपा आहे, तो आपल्याला जीवनसत्त्वे एबी, बी 1, बी 5, सी आणि ई प्रदान करते, बीटा कॅरोटीन जो कर्करोग रोखण्यासाठी एक मूलभूत घटक आहे, तसेच कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, आयोडीन, कोबाल्ट, तांबे, लोखंड, फॉस्फरस, क्लोरीन, निकेल, पोटॅशियम, सिलिकॉन, झिंक, सल्फर, ब्रोमिन आणि फॉलिक acidसिड.
साहित्य
250 ग्रॅफोलिंग गहू
2 टोमॅटो
1 Cebolla
1 लिंबू
3 चमचे ऑलिव्ह तेल
लसूण 1 लवंगा
पिमिएन्टा
साल
तयारी
बल्गूर गहू पाण्याने एका कंटेनरमध्ये ठेवा आणि एक तासासाठी सोडा, जेणेकरुन ते हायड्रेट्स आणि फुगेल, मग त्यांना बाहेर काढा आणि चांगले काढून टाकावे, कांदा, लसूण बारीक तुकडे करा आणि टोमॅटो चौकोनी तुकडे करा, हे ठेवा. शेवटचे तीन साहित्य कोशिंबीरच्या भांड्यात.
दुसर्‍या कंटेनरमध्ये तेल मिसळा, लिंबू पिळून रस काढा, मीठ आणि मिरपूड बरोबर ऑलिव्ह तेल घाला. ड्रेसिंग एकसंध असणे आवश्यक आहे, तयार झाल्यावर कोशिंबीर शिंपडा आणि सर्व्ह करा.