आज मी तुमच्यासाठी एक द्रुत, रीफ्रेश आणि सोपा कोशिंबीर घेऊन आलो आहे, परंतु आम्ही त्यासाठी निवडलेल्या ड्रेसिंगच्या आधारावर आपल्याला वेगवेगळ्या मार्गांनी प्रभावित करू शकते, जेणेकरून कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबीर आणि कोशिंबीर फक्त दोन घटकांवर आधारित असेल.
अडचणीची पदवी: खुप सोपे
तयारीची वेळः 5 मिनिटे
बेससाठी साहित्यः
- 1 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
- 2 काकडी
वेगवेगळ्या ड्रेसिंगसाठी (आपणास आवडत असलेल्यापैकी एक निवडू शकता):
- दही सॉस: 1 नैसर्गिक दही (आहाराच्या बाबतीत ते हलके असू शकते), 1 चमचे तेल, 1 चमचे लिंबाचा रस, एक चिमूटभर साखर आणि चवीनुसार मीठ.
- अक्रोड व्हॅनिग्रेट: मूठभर अक्रोड, ऑलिव्ह तेल, बाल्सेमिक व्हिनेगर आणि मीठ.
- लिंबू मलमपट्टी: अर्धा लिंबाचा रस, चवीनुसार ऑलिव्ह तेल, मीठ आणि मिरपूड.
विस्तारः
आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड चांगले साफ करून आणि पट्ट्यामध्ये कापून सुरू करू, मग आम्ही काकडी स्वच्छ करतो, त्यांना सोलून चौकोनी तुकडे करतो. आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड जोडू आणि आमच्याकडे रेसिपी तयार आहे.
आता आम्ही निवडलेली ड्रेसिंग तयार करणार आहोत आणि आम्ही आमच्या कोशिंबीरात जोडू.
दही सॉससाठी
एका वाडग्यात आम्ही दही चमचे तेलाचे चमचे, लिंबाचा रस, साखर आणि मीठ मिसळतो. आम्ही नीट ढवळून घ्यावे आणि तेच आहे.
अक्रोड व्हिनिग्रेटसाठी
ब्लेंडर ग्लासमध्ये अक्रोड, तेल, व्हिनेगर आणि मीठ घाला, काही मिनिटे थांबा आणि तेच. आम्ही सजवण्यासाठी काही अख्खे अक्रोड ठेवू शकतो.
लिंबू मलमपट्टी साठी
एका वाडग्यात आम्ही लिंबाचा रस, तेल, मीठ आणि मिरपूड मिसळा, नीट ढवळून घ्या आणि तेच आहे.
या वेळी मी तिसरा ड्रेसिंग वापरला, जरी आम्हाला 3 दरम्यान भिन्न असणे आवडते कारण एकाच तळापासून बरेच वेगळे स्वाद मिळवले जातात.
सेवा देताना:
हे आधीपासूनच जोडलेल्या ड्रेसिंगसह सादर केले जाऊ शकते किंवा, जर हा एक विशेष प्रसंग असेल तर कोशिंबीरीचा तळ वेगवेगळ्या ड्रेसिंगसह 3 सॉसेससह सर्व्ह केला जाऊ शकतो, म्हणून जेवणास पर्याय असतील आणि त्यापैकी प्रत्येकास निवडण्याचा प्रयत्न केला जाईल ते.
कृती सूचना:
आपण बेसवर अधिक घटक जोडू शकता, माझ्या आवडत्या पर्यायांपैकी एक म्हणजे पांढरा चीज चौकोनी तुकडे.
उत्तम:
त्याची साधेपणा असूनही, ही एक डिश आहे जी नेहमीच प्रभावित करते.
अधिक माहिती - मूलभूत कोशिंबीर, अरबी गाजर कोशिंबीर