सॅलड घटकांच्या अनेक संयोजनांचे समर्थन करतात. एक फळ आणि भाज्या एक आधार म्हणून आम्ही त्यांच्यामध्ये शेंग, अन्नधान्य, मांस किंवा मासे देखील जोडू शकतो. हे सॅनिनिलाससह कोशिंबीर आज मी तुम्हाला तयार करण्यास प्रोत्साहित करतो, ते कोणत्या गटात आहे हे स्पष्ट करणे आवश्यक नाही, बरोबर?
या सॅलडमागची कहाणी म्हणजे घरापासून दूर एक दिवसानंतर रात्रीच्या जेवणासाठी काहीतरी द्रुत बनवण्याची उद्युक्त. असे काही ज्यात जळत्या प्रकाशाचा समावेश नाही आणि उष्णता कमी करण्यासाठी थंडगार आहे. या परिस्थितीत, कोशिंबीर एक उत्तम निवड बनते आणि संरक्षित त्यांना पूर्ण करण्यासाठी एक उत्तम स्त्रोत.
व्यक्तिशः, मला सलाडसाठी सर्वात जास्त आवडते असे जतन केलेले नैसर्गिक असतात. माझ्या पेंट्रीमध्ये नेहमीच असते मॅकेरल, सारडिन आणि नैसर्गिक ट्यूना, आणि आम्ही त्यांचा जास्त प्रमाणात वापर करत नसलो तरी या प्रकरणांमध्ये ते आपले आयुष्य "वाचवतात". तिघांपैकी कोणीही या कोशिंबीरचा भाग बनू शकला असता.
पाककृती
- काही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने
- 1 वसंत कांदा
- 1 योग्य टोमॅटो
- एक्सएनयूएमएक्स चेरी टोमॅटो
- 1 नैसर्गिक सार्डिनचे कॅन
- 1 मूठभर मनुका किंवा खजूर, चिरलेली
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि टोमॅटो चांगले धुवा. आम्ही एक आणि दुसरे कापून कोशिंबीरच्या भांड्यात ठेवतो.
- त्यात निचरा केलेला डबा आणि मुठभर मनुका घाला.
- आम्ही अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलसह कोशिंबीर घालतो आणि सर्व्ह करतो.
- आम्ही ताज्या सार्डिन कोशिंबीरीचा आनंद घेतला.