हा कोशिंबीरचा हंगाम आहे आणि ते फार मोहक आहेत म्हणून मी घेऊन आलो बटाटा सह देश कोशिंबीर, लंच किंवा डिनरसाठीही वैविध्यपूर्ण आणि अत्यंत परिपूर्ण, अगदी कामावर घेण्यासही. उन्हाळा घालवण्यासाठी खूप सोपी आणि ताजी पारंपारिक रेसिपी.
देश कोशिंबीर, आपण आपल्या आवडीचे सर्व जोडू शकताहे कोणत्याही कोशिंबीरीसारखे आहे, फक्त त्यात भाज्या, प्रथिने आणि बटाट्यांसाठी कर्बोदकांमधे समाविष्ट आहे, आमच्याकडे चांगली ऑलिव्ह ऑईल आहे.
साहित्य
- 2-3 बटाटे
- 4 अंडी
- 1 कांदा किंवा पिवळसर तपकिरी
- कोशिंबीर साठी 2 टोमॅटो
- ट्यूनाचे 2-3 मोठे कॅन
- 1 पेरीनो
- ऑलिव्ह 1 शकता
- कोशिंबीर साठी चीज
- ऑलिव्ह ऑईल
- व्हिनेगर
- साल
तयारी
- आम्ही पाण्याने सॉसपॅन टाकून देश कोशिंबीर सुरू करू, अंडी घाला आणि उकळण्यास लागल्यानंतर सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. आम्ही बंद आणि थंड होऊ.
- दुसर्‍या सॉसपॅनमध्ये आम्ही पाणी आणि थोडा मीठ ठेवतो, जेव्हा ते उकळण्यास प्रारंभ होते तेव्हा आम्ही बटाटे घालतो, ते चांगले शिजवल्याशिवाय आम्ही त्यांना सोडतो, आम्ही केव्हा चिकटून बसतो. जेव्हा ते काढले जातात तेव्हा त्यांना थंड होऊ द्या.
- एकदा सर्व साहित्य थंड आणि तयार झाल्यावर आम्ही कोशिंबीरची वाटी किंवा एक ताट घेतो.
- आम्ही बटाटे बारीक तुकडे करून ते स्रोताच्या पायथ्याशी ठेवले, आम्ही थोडेसे मीठ ठेवले.
- वर आम्ही टोमॅटोचे तुकडे काप किंवा तुकडे केले आणि आम्ही टोमॅटोला थोडे मीठ घालत.
- आम्ही कांदा किंवा पोळ्या कापून त्या तुकड्यात टाका आणि टोमॅटोच्या वर घाला.
- काकडी सोलून चौकोनी तुकडे करा, कोशिंबीरात घाला.
- आम्ही ट्यूनाचे कॅन उघडतो, तेल काढून टाका आणि कोशिंबीरीमध्ये ट्यूना घालू किंवा टूना प्लेटच्या मध्यभागी ठेवले आणि प्रत्येकाला इच्छिते म्हणून सर्व्ह केले जाते.
- आम्ही ऑलिव्ह उघडतो आणि वर ठेवतो.
- आम्ही चीज कापली, मी बकरीचे तुकडे केले.
- आम्ही मलमपट्टी तयार करतो. एका वाडग्यात आम्ही तेल, व्हिनेगर आणि मीठ एक चांगला जेट ठेवतो, आम्ही त्यास चांगला विजय मिळवून आम्ही सर्व कोशिंबीरात टॉस केले.
- वेळ देईपर्यंत आम्ही ते फ्रीजमध्ये ठेवू, ते खूप मस्त असले पाहिजे