सोनेरी ओव्हनमध्ये शिजवताना मला सर्वात जास्त आवडणार्‍या माशांपैकी हे एक आहे. मी सामान्यत: हे अगदी सोप्या पद्धतीने करतो, कारण आज आम्ही ते पाककला रेसिपीमध्ये एक कांदा आणि एक लसूण आणि अजमोदा (ओवा) ड्रेसिंगसह तयार करतो. एक चांगला कोशिंबीर सोबत, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण यासाठी कुटुंबासमवेत आनंद घेण्यासाठी एक उत्तम प्रस्ताव.
गिल्टहेड एक आहे खूप हलकी पांढरी मासे आणि म्हणूनच कोणत्याही संतुलित आहारामध्ये आदर्श आहे. आमच्या गॅस्ट्रोनोमीमध्ये हा एक अतिशय लोकप्रिय मासा आहे आणि आम्ही ते वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवू शकतो, ग्रील्ड, ग्रील्ड किंवा वाफवलेले दोन्ही. ते करणे ही सर्वात सोयीस्कर पद्धत आहे; आम्हाला फक्त मासे तयार करावे लागेल आणि आम्ही आजप्रमाणे ओव्हनला काम करू देतो.
कांदा, लसूण आणि अजमोदा (ओवा) सह बेक केलेला गिल्टहेड ब्रीम
बेकड गिल्टहेड ब्रीम हा आमच्या गॅस्ट्रोनोमीचा एक उत्कृष्ट नमुना आहे. आज आम्ही ते कांदा, लसूण आणि अजमोदा (ओवा) सह सोप्या पद्धतीने तयार करतो.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: मुख्य
सेवा: 2
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 जांभळा कांदा
- 1 समुद्री मद्य, दोनसाठी उघडा, ग्रील तयार आहे
- 2 मोठ्या लसूण पाकळ्या
- फ्लेक मीठ एक चिमूटभर
- ताजे अजमोदा (ओवा) 1 गुच्छ
- ½ लिंबू
- White व्हाईट वाईनचा पेला
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
- आम्ही सोलून आणि आम्ही कांदा कापला जुलियान मध्ये तेलाच्या रिमझिम असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही ते तयार करतो की ब्रेम काय केले आहे ते पूर्ण झाले आहे याची खात्री करण्यासाठी 5 मिनिटे तळणे.
- आम्ही ओव्हन गरम करतो 190 ° से.
- आम्ही कांदा ए च्या तळाशी ठेवतो बेकिंग डिश.
- कांद्यावर आम्ही ज्यासाठी ब्रिम ठेवतो आम्ही 4 चेंडू बनवतो की त्यांनी कंबरेला भोसकले.
- तोफ मध्ये, आम्ही दिमाखदार लसूण, फ्लेक्ड मीठ आणि किसलेले अजमोदा (ओवा) सह कार्य करतो. आम्ही तेल एक शिडकाव आणि लिंबाचा रस काही थेंब ओततो आणि आणखी काही मिनिटे काम करतो.
- पास्ता सह पसरवा माशा बंद झाल्यावर मद्य आणि त्वचेवर काहीतरी राखून ठेवा, वरच्या दिशेने तोंड असलेल्या कपाळाच्या त्वचेवर पसरवा.
- आम्ही 2 लिंबाचे तुकडे केले पातळ, आम्ही त्यांना अर्ध्या कपात करतो आणि ब्रेममध्ये बनवलेल्या प्रत्येक कटमध्ये एक भाग तयार करतो. उरलेला लिंबू बेकिंग डिशमध्ये देखील ठेवला जातो.
- आम्ही मासळीला एक रिमझिम तेलाने तेल देऊन आम्ही ओव्हनला नेतो.
- आम्ही 10-15 मिनिटे बेक करावे. आम्हाला त्याची आठवण येते पांढरा वाइनचा पेला आणि आणखी 10 मिनिटे बेक करावे. लक्षात ठेवा की वेळ माशांच्या आकारावर आणि आपल्या स्वतःच्या ओव्हनवर अवलंबून असेल.