जर तुला माझ्यासारखी कढीपत्ता आवडत असेल तर आपण भाग्यवान आहात! आज आम्ही एक तयार करतो बटाटा आणि हिरवी बीन करी मला माहित आहे की माझ्या मासिक मेनूवर प्रयत्न केल्याबरोबरच ही एक नियमित रेसिपी बनेल. 30 मिनिटांत आणि वेगवेगळ्या भाज्यांसह ते तयार करण्यात सक्षम होण्याची कल्पना ही कमी आकर्षक आहे, यावर आपण सहमत नाही?
हा कढीपत्ता बटाटा आणि हिरवा बीन स्टू संपूर्ण कुटुंबासाठी एक परिपूर्ण प्रस्ताव आहे. एक कृती जी, प्राण्यांच्या उत्पत्तीची उत्पादने एकत्रित न करता, एक देखील एक विलक्षण पर्याय बनते शाकाहारी आहार. आणि हे समाविष्ट करून आपण अगदी संपूर्ण डिशमध्ये बदलू शकता भात कप सेवा देताना.
या डिश बद्दल मला आवडलेल्या गोष्टींपैकी, त्याच्या चव व्यतिरिक्त, मला त्याची रचना हायलाइट करावी लागेल. बटाटे निविदा आहेत, सोयाबीनचे किंचित कुरकुरीत आणि मटनाचा रस्सा गोंडस बटाटा आणि कॉर्नस्टार्चचे आभार. ब्रोकोली किंवा फुलकोबीने देखील वापरून पहा, जेणेकरून आपल्याला याची कंटाळा येणार नाही.
पाककृती
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
- Onion लाल कांदा, किसलेले
- 1 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- 3 मोठे बटाटे, सोललेली आणि dised
- 300 ग्रॅम. हिरव्या सोयाबीनचे, स्वच्छ आणि चिरलेली
- 1 चमचे करी
- As चमचे हळद
- As चमचे जायफळ
- As चमचे जिरे
- चवीनुसार मीठ
- As चमचे काळी मिरी
- सुमारे 2 कप पाणी किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 70 मि.ली. नारळाचे दुध
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- सुरू करण्यासाठी, सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा आणि कांदा आणि लसूण 6 मिनिटे तळा.
- नंतर बटाटे आणि हिरव्या सोयाबीन घाला आणि दोन मिनिटे परता.
- पुढे आम्ही मसाले घालून भाजीपाला मटनाचा रस्सा घाला.
- उकळी आणा आणि बटाटे आणि सोयाबीनचे निविदा होईपर्यंत 15-20 मिनिटे शिजवा.
- दरम्यान, कंटेनरमध्ये, नारळ दुध कॉर्नस्टार्चमध्ये मिसळा, जोपर्यंत गठ्ठा शिल्लक नाही.
- भाज्या निविदा झाल्यावर कॉर्नस्टार्चमध्ये नारळाचे दूध घालून ढवळावे आणि नंतर बटाट्याची कढीपत्ता आणखी दोन मिनिटे शिजवा.
- आम्ही आंच बंद केला आणि बटाटा आणि हिरव्या बीनचा आनंद घेतला.
- तू आत्ताच ते खाणार नाहीस? ते थंड होऊ द्या आणि 3 दिवसांपर्यंत हवाबंद कंटेनरमध्ये फ्रीजमध्ये ठेवा.