हवामान अद्याप थोडसे थंड असले तरी वसंत springतूच्या मध्यभागी सूर्यप्रकाशाने आधीपासूनच आपल्याला जाणवले आहे आणि आम्हाला बर्‍याच रंगांनी खाण्याची इच्छा आहे. म्हणूनच आज, मला तयार करण्यासाठी काही टोस्ट किंवा टोमॅटो, चीज आणि तुळस क्रोटीनिस. हे मुळात आपल्या आवडीच्या विविध घटकांसह टोस्ट असते जे शीर्षस्थानी ठेवलेले असते. ते म्हणतात की ते बर्‍याच वर्षांपूर्वी भांडी धुण्यास टाळण्यासाठी उठले, चला असे म्हणूया की चांगल्या परंपरा पुढे चालू ठेवण्याचा कोणताही मार्ग नाही. अ‍ॅपर्टीफसाठी उत्कृष्ट आणि सोपा पर्याय.
तयारीची वेळः 15 मिनिटे
साहित्य:
- गोल ब्रेडचे 4 काप
- बरी चीजचे 12 काप
- डिहायड्रेटेड टोमॅटोची 1 थैली
- 1 चमचे किसलेले लसूण
- काळा olives
- 20 तुळस पाने
तयार करणे:
आम्ही शक्य असल्यास आदल्या रात्री, ऑलिव्ह ऑईलमध्ये टोमॅटो आगाऊ ठेवू. आम्ही सॉसपॅनमध्ये टोमॅटो आणि तेल तयार करुन थोडेसे पाणी ठेवून प्रक्रियेत गती वाढवू शकू आणि निविदा येईपर्यंत आग लावून ठेवू.
जेव्हा आपण निवडलेल्या पद्धतीने जेव्हा ते हायड्रेट होतात, तेव्हा आम्ही किसलेले लसूण आणि मीठ घालतो आणि सुमारे 4 मिनिटे आग ठेवतो.
दुसरीकडे आम्ही ब्रेडचे तुकडे ऑलिव्ह ऑईलने ब्रश करतो आणि ओव्हन रॅकवर दोन्ही बाजूंनी टोस्टवर ठेवतो. आम्ही सुमारे तुळसांच्या पाने सह टोमॅटो बारीक तुकडे करताना आम्ही ऑलिव्ह पातळ काप आणि चीज 1 सेंमी जाड कापात कापला.
आम्हाला फक्त क्रोटीनी एकत्र करणे आवश्यक आहे. त्यासाठी, टोस्टवर, आम्ही प्रथम टोमॅटोचा चांगला भाग, चीजच्या तीन काप आणि ऑलिव्हच्या काही कापांची व्यवस्था करतो. आम्ही ओव्हनला काही मिनिटे घेतो जे चीज नरम होईपर्यंत अद्याप गरम असेल, परंतु ते वितळत नाही.
बाहेर काढा आणि दोन तुळस पानांनी सजवा. होय, आमची भूक तयार आहे! सुपर सोपी, बरोबर? आम्ही ओव्हनच्या पायथ्याशी बर्फ आणि लिंबू असलेले एक व्हरमुथ तयार करू शकतो !!!!!
खूप छान दिसत आहे !!
मी आपल्या पाककृती पाहिल्या म्हणून, मी त्यांचे अनुसरण करतो कारण ते कोणत्याही प्रसंगी व्यावहारिक पाककृती आहेत 😉
हे खूप भूमध्य आहे ... विशेषत: इटली आणि ग्रीस.
ही एक डिश आहे जी दृष्टीक्षेपात प्रवेश करते. हे स्वादिष्ट दिसते. मी ते सिद्ध करीन.
रेने; मला तुमची रेसिपी खूप चांगली वाटली, हे अ‍ॅपरिटिफ, सोपे, वेगवान आणि रुचकरसाठी खूप चांगले आहे. मी जाणून घेऊ इच्छितो, माझे अज्ञान माफ करा, क्रोटीनिस काय आहेत. धन्यवाद, सिल्व्हिया
मित्रांसह काही पेय सह उत्कृष्ट आहे
टोमॅटोचे पुनःप्रशोधन करण्यासाठी आम्ही किती तेल वापरतो? टोमॅटो पॅनमध्ये पुन्हा तेलासाठी वापरण्यात येणा ?्या तेलाने ठेवतो का?
टोमॅटोचे रीहाइड्रेट करण्यासाठी आम्ही त्यांना तेलाने झाकतो. जर ते तेल भरपूर वाटले तर आपण थोडेसे पाणी घालू शकतो. पॅनमध्ये आम्ही ते तेल पुन्हा वापरण्यासाठी वापरलेले सर्व तेल वापरतो परंतु नंतर टोस्टवर टोमॅटोला थोडासा निचरा होऊ द्या जेणेकरून ते तेलकट होऊ नये.