होममेड शिंपले क्रोकेट्सतपस किंवा स्टार्टर म्हणून कधीही खाण्यास चवदार. बर्‍याच तपस बारमध्ये ठराविक.
आपण आपल्या अतिथींना आश्चर्यचकित करू इच्छित असल्यास, या क्रोकेट्स घरी तयार करण्यासाठी उत्तम आहेत.
होममेड शिंपले क्रोकेट्स
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: आवक
सेवा: 6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 500 किलो शिंपले
- ब्रेड crumbs
- 2 अंडी
- बेकमेल तयार करण्यासाठी:
- 500 मि.ली. दूध
- शिंपले स्वयंपाक मटनाचा रस्सा
- पीठ 4 चमचे
- लोणी 2 चमचे
- 3-4 चमचे तेल
- 1 Cebolla
- साल
तयारी
- सर्वप्रथम आपण वाफवलेल्या भांड्यात शिंपल्या शिजवल्या पाहिजेत, जेव्हा शिंपले उघडण्यास सुरवात करतात तेव्हा आम्ही त्यांना थंड होण्याच्या स्त्रोताकडे नेतो, शिंपल्या शिजवण्यापासून उरलेले पाणी ताणलेले आणि आरक्षित असते.
- आम्ही शेल काढून टाकू आणि कात्री किंवा चाकूच्या सहाय्याने आम्ही शिंपल्यांना लहान तुकडे केले. आम्ही बुक केले.
- बेखमेल तयार करण्यासाठी, आम्ही तेलासह तळण्याचे पॅन ठेवले, आम्ही अगदी लहान कांदा कापला आणि आम्ही तो पारदर्शक होईपर्यंत शिजवण्यासाठी ठेवतो आणि रंग घेण्यास सुरवात करत नाही.
- आम्ही लोणी आणि पीठ घालतो, आम्ही काही मिनिटांसाठी हे सर्व एकत्र शिजवू म्हणजे जेणेकरून पीठ कच्चे होणार नाही.
- आम्ही दुधाचा एक भाग जोडून आणि जसे ते बांधते तसे ढवळत प्रारंभ करतो, आम्ही शिंपले आणि चिरलेली शिंपल्यांमधून द्रव जोडणे चालू ठेवतो, गठ्ठ्याशिवाय जाड बाचेमल होईपर्यंत आम्ही आवश्यक असलेल्या दुधासह बाखमल संपवू. . आम्ही मिठाची चव घेतो. आम्ही कणिक एका स्रोतात घालतो आणि थंड होऊ देतो. आम्ही ते 3-4-. तास फ्रीजमध्ये ठेवू.
- आम्ही 2 मारलेल्या अंडी आणि आणखी एक प्लेट असलेली प्लेट तयार करतो जिथे आम्ही ब्रेडक्रंब ठेवू. आम्ही भरपूर तेल असलेल्या आगीवर पॅन ठेवू, आम्ही क्रोकेट्स कणिकला आकार देऊ, आम्ही प्रथम त्यास अंड्यातून आणि नंतर ब्रेडक्रॅम्समधून जाऊ.
- तेल गरम झाल्यावर आम्ही त्यांना बॅचमध्ये तळणे, जेव्हा ते सोनेरी असतात तेव्हा आम्ही त्यांना बाहेर काढून एका प्लेटवर ठेवतो जिथे जादा तेल काढण्यासाठी आमच्याकडे स्वयंपाकघरातील कागद आहे.
- आम्ही एका ताटात सर्व्ह करतो आणि खायला तयार होतो !!!