हिरव्या शतावरीचे क्रीम, भरपूर चव असलेली एक साधी क्रीम. क्रीम गरम किंवा थंड घेता येते, म्हणून आम्ही वर्षभर त्या खाऊ शकतो. सूपमध्ये किंवा क्रीममध्ये भाज्या खाणे सोपे असल्याने त्या छोट्या मुलांसाठी ते आदर्श आहेत.
क्रीममध्ये बरेच जीवनसत्त्वे आणि तंतू असतात म्हणूनच ते घेणे चांगले असते, ते फक्त भाज्यापासून बनवता येतात परंतु त्यास थोडे अधिक मलईदार बनविण्यासाठी आपण दुधाची क्रीम, चीज किंवा बटाटा घालू शकता, मलई दाट होईल .
La हिरव्या शतावरीची मलई खूप चांगली आहे, जरी शतावरीची चव प्रत्येकाला आवडत नसली तरी यामध्ये मी उल्लेख केलेल्या गोष्टी जोडू शकता.
एक मजेदार शतावरी मलई, तयार करण्यास सोपी आणि द्रुत, हलकी आणि निरोगी आहे.
ग्रीन शतावरी मलई
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: येणारी
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- शतावरीचा 1 घड (300-400 ग्रॅम.)
- 3 बटाटे
- 150 मि.ली. दूध मलई
- 500 मि.ली. पाणी किंवा मटनाचा रस्सा
- तेल
- साल
- पिमिएन्टा
तयारी
- शतावरी क्रीम तयार करण्यासाठी आम्ही शतावरी धुतल्यापासून सुरू करू, आम्ही सर्वात तंतुमय भाग काढून टाकू आणि कापू.
- आम्ही शतावरीच्या टिपांना कट करतो आणि काही राखून ठेवतो, बाकीचे शतावरी आपण लहान तुकडे करू.
- आम्ही बटाटे सोलून कापतो.
- आम्ही आगीवर कॅसरोल टाकला, थोडेसे तेल घालावे, शतावरी एकत्र टिपांसह घाला, काही मिनिटांसाठी बारीक करा आणि पाणी घाला. आम्ही काही टिप्स आणि रिझर्व घेतो.
- चिरलेला बटाटा थोडा मीठ आणि मिरपूड घाला आणि सुमारे 20 मिनिटे किंवा सर्व काही शिजल्याशिवाय सर्व काही शिजवू द्या.
- या वेळेनंतर, आमच्याकडे बारीक मलई होईपर्यंत आम्ही मलई क्रश करतो, जर तेथे भरपूर पाणी असेल तर आम्ही ते काढून टाकू आणि आम्हाला आवश्यकतेनुसार आम्ही ते जोडू.
- आम्ही क्रीम पुन्हा आगीवर ठेवली, थोडे दूध मलई घाला, नीट ढवळून घ्यावे, मीठ चाखू आणि सुधारू. आम्ही बंद.
- आणि खायला तयार !!!