आज मी आपल्याबरोबर कोणताही डिनर पूर्ण करण्यासाठी एक आदर्श मलई तयार करतो. ए हिरवे शतावरी आणि बटाटा मलई असे करणे खूप सोपे आहे ज्यामुळे आपण थंड दिवसात आपल्या शरीरास टोन करण्यास मदत करू शकता. वेगवेगळ्या पोत मिळविण्यासाठी आपण याप्रमाणे किंवा ग्रील्ड शतावरीच्या काही तुकड्यांसह सर्व्ह करू शकता.
मासेपूर्वीचा पहिला कोर्स म्हणून, डिनर पूर्ण करण्याचा हा एक चांगला पर्याय असल्यासारखे दिसते आहे. मलई आहे हलके आणि मऊ. हे बाष्पीभवनयुक्त दुधा वगळता सामान्य पदार्थांसह बनविले जाते. हे मलईमध्ये मलई घालते, परंतु बनविणे थांबवू नका कारण आपल्याकडे ते घरी नाही.
हिरवे शतावरी देखील या प्रकारे शिजवलेले मधुर आहे. मला अधिक आवडते लाल सॉस बरोबर कणीस o टेंपुरा मध्ये, परंतु हा घटक मेनूमध्ये आणण्यासाठी आणि आमच्या क्रिमचे मुख्य घटक देखील बदलण्यासाठी हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. आपण प्रयत्न करण्याचा छाती का?
पाककृती
- 380 ग्रॅम. स्वच्छ हिरवा शतावरी
- 2 बटाटे
- 40 ग्रॅम. लोणी च्या
- पिमिएन्टा नेग्रा
- साल
- 190 मि.ली. स्वयंपाकासाठी बाष्पीभवन
- 600 मिली पाणी
- आम्ही शतावरी कट तुकड्यांमध्ये, काही सजवण्यासाठी राखून ठेवत आहे.
- आम्ही बटाटे सोलून काढतो.
- आम्ही सॉसपॅनमध्ये लोणी गरम करतो आणि जेव्हा ते फुगू लागते आम्ही शतावरीला सॉट करतो आणि बटाटे कमी मध्यम गॅसवर सुमारे 5 मि.
- मग आम्ही मिठ आणि मिरपूड आणि बाष्पीभवित दूध आणि पाणी घाला. आम्ही कॅसरोल कव्हर करतो आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवा.
- समाप्त करण्यासाठी आम्ही चिरडतो एक दंड मलई मिळविण्यासाठी.
- आम्ही हिरव्या शतावरी आणि गरम बटाटे च्या क्रीम सर्व्ह करतो.