डबल "एस" झुचीनी सूप: निरोगी आणि सुपर-सुलभ!

मलई पिण्यास एक चांगला मार्ग आहे असे दिसते भाज्या. त्यांच्याबद्दल सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ते अनंत संयोगांना अनुमती देतात आणि आपण ज्या हंगामात आहोत त्यासह ते त्या घेण्यास सक्षम देखील असतात थंड o गरम. आजच्या परिस्थितीत ते अ कोर्टेट मलई, खूप सोपे करण्यासाठी आणि खूप श्रीमंत.

अडचणीची पदवी: सोपे

तयारीची वेळः 25 मिनिटे

6 लोकांसाठी साहित्य:

• 7 पटाटस (माझ्या बाबतीत त्यातील दोन लहान होते)
• 6 zucchini
• साल
• पिमिएन्टा
• ऑलिव्ह ऑईल

विस्तारः

सर्वप्रथम आपण अग्नीवर 1 लिटर पाण्याचे भांडे ठेवले पाहिजे, मीठ चाखणे, मिरपूड आणि थोडासा ऑलिव तेल. सर्वकाही मिसळा आणि गरम होऊ द्या.

सर्व स्वच्छ करा भाज्या. नंतर सोलणे पटाटस आणि त्यांना लहान चौकोनी तुकडे करा. हे करण्यासाठी, त्यांना जाड काप मध्ये कट करा आणि नंतर एक अनुलंब आणि एक आडवे कट करा. आपण सर्व बटाटे पूर्ण करेपर्यंत आणि आरक्षित करेपर्यंत समान ऑपरेशनची पुनरावृत्ती करा.

कट zucchiniतथापि, आपल्याला प्रथम टोकाची आवश्यकता दूर करणे आवश्यक आहे. माझ्या बाबतीत मी त्वचा काढून टाकली नाही, परंतु तुमची इच्छा असेल तर तुम्ही ती काढून टाकू शकता. सर्व zucchini पूर्ण होईपर्यंत पुन्हा त्याच ऑपरेशनची पुनरावृत्ती करा आणि त्या पुढील बाजूला राखीव ठेवा पटाटस.

जर पाणी हे आधीच उकळत आहे बटाटे आणि zucchini घालावे. त्यांना सुमारे 15-20 मिनिटे उकळवा (ते भाज्यांच्या आकारावर अवलंबून असते). एकदा सर्वकाही शिजवल्यानंतर ब्लेंडरमधून त्यास पुरवा, आवश्यक असल्यास मीठ दुरुस्त करा आणि तेच आहे. तेथे आपण कोर्टेट मलई गरम आणि थंड दोन्ही आनंद घेण्यासाठी तयार.

सेवा देताना ...

आपण याप्रमाणे सर्व्ह करू शकता किंवा काही जोडू शकता croutons, उकडलेली अंडी चिरलेला किंवा एक तार ऑलिव तेल. हे आपल्यास एक वेगळा लुक देईल कोर्टेट मलई, बरेच अधिक सादर करण्यायोग्य.

कृती सूचना:

• आपण वेगळा स्पर्श देऊ इच्छित असल्यास आपण एक जोडू शकता सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड किंवा थोडेसे कांदा आणि अजमोदा (ओवा) चिरलेला (पूर्वी साचलेला) ऑलिव तेल).

• आपणास हवे असेल तर ते आणखी अधिक असेल मलईदार आणि गुळगुळीत, ब्लेंडरमधून प्रत्येक गोष्ट उत्तीर्ण करताना, एक तुकडा जोडा लोणी किंवा दोन भाग मध्ये चीज.

• पुढील वाढविण्यासाठी आपल्या पौष्टिक योगदान, त्याऐवजी उकळत्या भाज्या फक्त पाण्यात ते देखील दूध. या प्रकरणात, अर्धा लिटर पाणी आणि अर्धा दूध वापरा.

• आधारित पटाटस + इतर भाज्या आपण अनंत मिळवू शकता भाजीपाला क्रिम, उदाहरणार्थ बटाटे + फुलकोबी = फुलकोबी मलई. बटाटे + ब्रोकोली = ब्रोकोली च्या मलई आणि अशाच प्रकारे आपल्यास पाहिजे असलेल्या सर्व गोष्टी!

बोन भूक! ची मजा घे कृती आणि शनिवार व रविवार चांगला जावो.

कृती बद्दल अधिक माहिती